VINETIA 2016: tripla coccarda per il Cartizze Superiore Docg Torre Zecchei

“VINETIA”: tripla coccarda per il Cartizze Superiore Docg

In collaborazione con il Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco, la Associazione Italiana Sommelier ha concluso  una degustazione rivolto ai vini del nostro territorio veneto e della DOCG.

I risultati sono da ora pubblicati in Vinetia, la Giuda ai vini del veneto (edita da Ais Veneto) prima guida online dei vini veneti consultabile sul sito www.vinetia.it

Unica nel suo genere, la guida Vinetia costituisce una fotografia delle migliori produzioni vitivinicole venete sulla base di una capillare analisi dei vini (oltre 1300 nell’edizione 2015) realizzata tramite degustazioni alla cieca da parte di un gruppo di quasi 100 Degustatori Ufficiali Ais.

E Tenuta Torre Zecchei con il Cartizze Superiore Docg si aggiudica 3 rosoni su un massimo di 4, aggiudicandosi diploma e coccarda!

Un vino Superiore che vi invitiamo a Provare in Cantina!

Per maggiori info:


Tenuta Torre Zecchei

Via Capitello Ferrari 3/A 31049 Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 976183 – info@torrezecchei.itwww.torrezecchei.it
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Valdobbiadene Superiore Cartizze Docg Dry

Esiste una zona particolarmente rinomata all’interno del comune di Valdobbiadene. La collina di Cartizze è infatti una vera e propria gran Cru’. Per la particolare esposizione al sole e la mineralità del terreno, qui il vitigno produce acini dal sapore più dolce e gradevole, che rendono la qualità del prodotto Superiore. La vendemmia effettuata più tardi conferisce al vino una concentrazione di intensi aromi.
 Descrizione

TIPOLOGIA: Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg Dry

AREA DI PRODUZIONE: Valdobbiadene

VENDEMMIA: Raccolta rigorosamente manuale in piccoli recipienti.

VINIFICAZIONE: In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell’uva intera , decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20 °C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato.

COLORE: Giallo paglierino scarico, luminoso e brillante con eccellente perlage.

GUSTO: Netto ed equilibrato,morbido e fruttato. Di buona pienezza e struttura.

SERVIRE: Servire a 8/10° stappando la bottiglia al momento del consumo. Lo Spumante da dessert per eccelenza, ottimo con la Millefoglie e la Crema Chantilly.

Per maggiori info: Tenuta Torre Zecchei
Via Capitello Ferrari 3/A 31049 Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 976183 – info@torrezecchei.itwww.torrezecchei.it

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