Seconda serata Università del Vino Paladin >> martedì 13 dicembre con Alessandro Scorsone

Non perdere l’appuntamento con Alessandro Scorsone,
prenota al più presto al numero 0422 768167
o via mail a vinoteca@paladin.it.

Sarà una bellissima occasione
anche per scambiarci gli auguri di Natale.

Castello Bonomi – Tenute in Franciacorta: una grande storia da raccontare

Alla scoperta delle caratteristiche e peculiarita’ del metodo e dei vini Franciacorta, l’alternativa italiana agli champagne, declinati secondo la filosofia di Castello Bonomi, azienda-modello di Casa Paladin a Coccaglio (Brescia).

L’evento si terra’ martedi 13 dicembre 2016 alle ore 20.00 nel salone al primo piano di Casa Paladin ad Annone Veneto (Via Postumia, 12)

PROGRAMMA

– Introduzione al Franciacorta: il territorio, il Metodo Classico, le tipologie di Franciacorta.
– Come si serve e come si abbina il Franciacorta: i calici, i momenti giusti e gli accostamenti più adatti.
– Le peculiarità dei Franciacorta di Castello Bonomi, paradiso prezioso custodito dal Monte Orfano: un terreno speciale, un microclima unico, per vini di straordinaria mineralità. acidità e longevità.
– Panoramica sui principali premi nazionali ed internazionali vinti dai Franciacorta di Castello Bonomi, sigilli di una qualità senza compromessi.
– Assaggio professionale guidato di una selezione dei nostri Franciacorta (www.castellobonomi.it).accompagnati da ricercati abbinamenti a cura del Ristorante Le Guaiane di Noventa di Piave (Venezia):
Franciacorta Brut DOCG CruPerdu
‘Franciacorta Brut DOCG Satèn
Franciacorta Millesimato Dosage Zéro 2009 – 5 Grappolidi Bibenda 2017
RELATORI
Alessandro Scorsone – AIS Treviso, sommelier noto al pubblico televisivo, grande appassionato di vini spumanti
Stefano Soderi – agronomo ed enologo
Prezzo a persona: 35 euro

L’Università del Vino Paladin si rivolge agli appassionati di vino e di cucina proponendo degli appuntamenti di approfondimento sui vini e sul loro servizio e abbinamento.

 

Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167 – www.casapaladin.itcasa@casapaladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza

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Cantine Paladin

paladin-logo

“I vini Paladin nascono da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di saper ascoltare la natura, da lunghe esperienze e da grandi passioni. Con questo impegno vogliamo essere buoni ambasciatori del territorio e della produzione del vino italiano nel mondo”.

Le Cantine Paladin – Bosco del Merlo sorgono proprio al confine tra Veneto e Friuli, dove le due culture regionali si sono incontrate e fuse. Qui, lungo l’antico percorso della strada consolare Postumia, sulle argille calcaree formatesi durante l’ultima glaciazione ad opera del fiume Tagliamento, sono posti a dimora i vigneti, adottando le più moderne tecniche viticole.

Per info:

CANTINE PALADIN – BOSCO DEL MERLO
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167 – www.paladin.itpaladin@paladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza



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MiniGuide e Mappe Turistiche della Marca Trevigiana in pdf
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