Telegraph Prosecco Festival con Susy Atkins – Alla scoperta di Treviso e del Prosecco Superiore Brut Zero Al Canevon

Il Telegraph, noto quotidiano britannico, ha messo gli occhi su Treviso! Negli anni il giornale inglese ha piu’ volte elogiato Treviso, definendola città da scoprire e inserendola tra le localita’ italiane da non perdere.

Ma come non bastasse in questo periodo la famosa giornalista Susy Atkins, conduttrice Tv su BBC2 e conosciutissima wine critic e master of wine, sta conducendo il Telegraph Prosecco Festival e proponendo ai partecipanti un tour esclusivo di un fine settimana con degustazioni di gruppo e visite a rinomate cantine.

Sabato 10 giugno il Telegraph Prosecco Festival portera’ i partecipanti ad una degustazione presso la Trattoria San Tomaso con il Prosecco Superiore Brut Zero Al Canevon, fresco vincitore della Medaglia di Bronzo  al Decanter 2017.

Prosecco Superiore Brut Zero Al Canevon

 

 

Vino dal colore paglierino, limpido, con un perlage fine e persistente, ha un residuo zuccherino ridotto al minimo per preservarne la purezza. È un vino elegante. Ottimo come apertitivo, può accompagnare piatti a base di pesce e crostacei. Molto raffinato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.

ZONA DI ORIGINE: Conegliano Valdobbiadene
VITIGNO: Glera
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre, vendemmia a mano
RESA MAX PER HA: 135 quintali per ettaro
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
PRESA DI SPUMA: 40 giorni
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo Charmat”
PROFUMO: All’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi
GUSTO: Fresco, assolutamente secco e sapido
Temperatura Di Servizio: 8°C
Gradazione Alcolica: 11,5 % vol.

Per maggiori info: Azienda Agricola Al Canevon Soc. Agr. S. S.
Via Prà Fontana, 99 – 31049 Valdobbiadene (TV)
Tel. +39 0423 972403 – info@alcanevon.itwww.alcanevon.it


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