Ricotta – Ricotta affumicata
Ricotta – Ricotta affumicata Prodotto tipico delle malghe. Ottenuta dal siero del latte, a pasta bianca, omogenea e friabile. Fresca, ha sapore dolce e delicato. Affumicata, ha una struttura più granulosa e sapore marcato fino al piccante....
24 luglio, 2014