Se cercate ancora il sapore del formaggio chiedete il Montasio. E’ un formaggio genuino, fatto ancora come si faceva una volta. Garantito dall’Unione Europea, è uno dei pochi prodotti D.O.P., a Denominazione d’Origine Protetta. Montasio risponde ad alcuni precisi requisiti. La zona di produzione e'...

Il Colli di Conegliano Torchiato di Fregona è un vino passito a DOCG prodotto in Provincia di Treviso. Il Torchiato e’ una delle chicche enologiche del territorio. Per questo la Strada del Prosecco ha dedicato un itinerario al suo territorio di produzione DOCG, da Anzano...

I Giacomini sono prodotti con filetti di suino che, accuratamente stagionati ed affumicati, diventano un prodotto fine e raffinato, adatto per antipasti, snack e fuori pasto. Il processo di lavorazione del prodotto inizia dalla scelta e mondatura delle carni, seguito dalla salatura, a mezzo salamoia,...

La Casatella Trevigiana DOP si presenta con pasta morbida, lucida, lievemente mantecata, fondente in bocca, di colore da bianco latte a bianco crema; sono ammesse lievi occhiature minute. Crosta assente o appena percepibile, forma tradizionalmente cilindrica. Profumo lieve, latteo e fresco. Sapore dolce, caratteristico da...

Morlacco del Grappa “de Malga” E’ un formaggio a maturazione breve, pasta molle o semidura, bianca o appena paglierina con occhiature piccole. Le caratteristiche organolettiche, che si accentuano con la maturazione, sono la sapidità e un profumo intenso e complesso. _________ Formaggio, conosciuto anche come Morlach, Burlach, Burlacco,...

L'ossocollo è un salume tipico del Trevigiano, preparato con la carne che sta intorno all'osso del collo del maiale. Dal sapore intenso, è ottimo da assaporare affettato, come antipasto, accompagnato da pane fresco, grissini, bibanesi o crostini insieme ad un bicchiere di vino. Nome del prodotto,...

L'olio extravergine d'oliva dei Colli Trevigiani viene prodotto nella Pedemontana Trevigiana, nell'area compresa tra i confini con le Provincie di Vicenza ad Ovest e Pordenone ad Est. I Comuni interessati sono quelli di Asolo, Borso del Grappa, Castelcucco, Cavaso del Tomba, Conegliano, Cornuda, Crespano del Grappa,...

"Dama Bianca" è una Soppressa da coltello della salumeria De Stefani e rappresenta un salume di nuova interpretazione. Si sono uniti due salumi della tradizione, soppressa e lardo stagionato, che storicamente hanno sempre viaggiato separati, sfatando il mito del magro e bello a favore del...

Il Tiramisù nasce nel 1962 Alle Beccherie, ristorante di Treviso. L'atto di nascita e' stato sancito legalmente dalla delegazione dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi, in Italia e nel mondo. Fa parte della categoria di dolci a strati, come la...

TENUTA TORRE ZECCHEI - Nike d'Argento per il Prosecco DOC Treviso frizzante, in occasione della XIII edizione "Il Vino e l'Arte" Mostra dei Vini e delle Grappe "Citta' di Vittorio Veneto" (Mostre del Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore) Prosecco DOC Treviso Frizzante Caratteristico vino frizzante dal delicato...

11 DRY DOCG Col Sandago: in gara al palazzo dell’Imperatore. 11 Prosecco Superiore Dry – Col Sandago in occasione della manifestazione VieVinum del 2/3/4 Giugno 2012 a Vienna Dal 2 al 4 giugno l’appuntamento biennale per gli appassionati di vini, viticoltori, gastronomi, giornalisti è alla VieVinum, fiera internazionale...

News in breve: dal 10-12 agosto 2013 tramite l'importatore di HK - Divino Wine Concept - Azienda Agricola Vignarosa sara' presente alla mostra "Where arts meet" di HOng Kong organizzata dalla University Art of London. Dal 09-12 settembre 2013 Vignarosa partecipera' inoltre all'EXPO 2013 INTERNATIONAL ALCOHOLIC...

Situata a San Pietro di Feletto, nel cuore dell’area di produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Il Colle è un’azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Ceschin, che da quattro generazioni opera nel mondo del vino e dell’enologia. Fu fondata nel 1978 dall’enologo Fabio Ceschin, che...