A 50 anni dalla scomparsa dell’illustre scienziato il caseificio di S. Pietro di Feletto crea 3 formaggi con le vinacce degli Incroci Manzoni allo scopo di valorizzare il lavoro dell'enologo e le tecniche tradizionali dell'arte casearia della storica latteria di Bagnolo. La Latteria Perenzin rende omaggio...

Incrocio ottenuto dal prof. Luigi Manzoni presso la scuola enologica di Conegliano negli anni ’30-’35. L’incrocio è tra Riesling Renano e Pinot Bianco. Il numero sta ad indicare il ceppo selezionato da cui poi è stata fatta la moltiplicazione. Attualmente viene indicato come Manzoni bianco...