LEONARDO DI CARLO questa volta vuole sfatare il pensiero che i Dolci “Salutistici” non siano anche buoni! Creeremo insieme Dolci con farine alternative, prive di glutine, come: cake, frollini, masse morbide, brownie, sacher, bigné. Dalle 9.00 alle 17.00 il 30 ottobre 2019, in PASTRY CONCEPT a...
Tutti pensano ai Dolci di Pasqua, Pastry Concept vi aiuta a deliziarvi anche il Giorno di Pasquetta! - Clicca il link per scoprire cosa vi propone il Maestro DI CARLO. - Pasquetta con Leonardo Di Carlo Data corso: 05.04.2019 Durata ore: 3 h. Tipologia: teorico / dimostrativo Nr massimo di partecipanti: 15 Descrizione corso Realizzeremo i...
I miei dolci fritti Corso Master Gourmand di Leonardo Di Carlo Data corso: 28 gennaio 2019 Durata giorni: 1 gg. Tipologia: teorico / dimostrativo Nr massimo di partecipanti: 12. Sono disponibili ancora pochissimi posti. Orario corso dalle 9.00 alle 17.00. Iscrizioni online su www.pastryconcept.com o telefonando allo 043822307. Descrizione corso In questa giornata impareremo come...
I miei dolci fritti Corso Master Gourmand di Leonardo Di Carlo Data corso: 28 gennaio 2019 Durata giorni: 1 gg. Tipologia: teorico / dimostrativo Nr massimo di partecipanti: 12. Sono disponibili ancora pochissimi posti. Orario corso dalle 9.00 alle 17.00. Iscrizioni online su www.pastryconcept.com o telefonando allo 043822307. Descrizione corso In questa giornata impareremo come...
“Basta un poco di zucchero” dice una famosa canzoncina. Se poi aggiungiamo anche farina, cioccolato , la guida esperta e divertente di 5 Maestri Pasticceri d’eccezione, tra i quali il Coneglianese LEONARDO DI CARLO, fondatore di PASTRY CONCEPT, la Scuola di Pasticceria in via G....
Lunedì 10 dicembre 2018, è stato presentato in PASTRY CONCEPT, la Scuola di Piasticceria di Leonardo Di Carlo, il suo ultimo progetto editoriale: EVOLUZIONE IN RIVOLUZIONE – PASTRY REVOLUTION edito da Chiriotti Editori. A quattro anni dal suo primo Manuale, “TRADIZIONE IN EVOLUZIONE”, definito da tutti...
L’annuncio dei social della pasticceria italiana: «É una rivoluzione» «Crediamo nella creatività»: dall’Arabia al fianco di Leonardo Di Carlo Il progetto del campione del mondo e del “mugnaio” Enrico Bertolo Due anni di lavoro e 2.500 test: lavoro più facile per i professionisti I social della pasticceria italiana...
"I migliori Maestri sono quelli che ti indicano dove guardare, ma non ti dicono cosa vedere." PASTRY CONCEPT® nasce dopo che Leonardo Di Carlo, con quasi 25 anni di esperienza nel campo del pasticceria - 20 trascorsi in giro per il mondo come docente e tecnico presso Scuole Internazionali...
Gara Nazionale degli Istituti Alberghieri a Vittorio Veneto 21, 22 e 23 aprile 2015 evento promosso dalla scuola “Alfredo Beltrame”, vincitrice della gara 2013-14. Attesi oltre 130 studenti da tutta Italia, con 37 scuole partecipanti, 13 regioni rappresentate, 3 giorni di convegni, visite guidate alle aziende top del trevigiano e...