Spumante Extra Dry DOC Treviso Prò Tomasella, Miglior Prosecco al concorso ‘Sparkling Star’ ViniBuoni d’Italia

Spumante Extra Dry D.O.C. Treviso “Prò” Tomasella
è stato premiato come Miglior Prosecco al concorso
“Sparkling Star” ViniBuoni d’Italia
– Vinitaly 2014 –

È calato il sipario sulla 48° edizione di Vinitaly. La fiera chiude con un bilancio positivo, perché crescono del 6% gli operatori per un totale di 155.000 presenze.
Oltre ogni aspettativa il successo di Vinibuoni d’Italia, presente nella più importante rassegna enologica nazionale con Enoteca Italia dove erano esposti 372 vini da vitigni autoctoni selezionati nell’edizione 2014 della Guida e con la sezione “Sparkling Star” dove erano in gara oltre 200 spumanti italiani a cui i visitatori hanno attribuito il proprio voto assegnando, in tal modo, con il loro giudizio il palmarès alle singole tipologie.

Allo stand di Vinibuoni d’Italia hanno fatto tappa, non solo wine lovers, ma soprattutto moltissimi operatori italiani e stranieri che hanno trovato nelle selezioni operate dalla Guida il loro primo approccio di analisi e di valutazione dei vini per recarsi successivamente presso le aziende selezionate e presenti al Vinitaly.

Spumante Extra Dry D.O.C. Treviso “Prò” Tomasella

premiato come Miglior Prosecco al concorso
“Sparkling Star” ViniBuoni d’Italia
– Vinitaly 2014 –

Prosecco spumante giallo paglierino, dotato di bouquet intenso e fragrante di mela gialla e verde, banana, pesca e pera
Freschezza bilanciata e perlage elegante, rendono questo spumante il perfetto aperitivo tipicamente italiano.
Intrigante, fresco, fruttato, di equilibrata acidità, pieno in bocca e di buona persistenza.
Vino da tutto pasto, si accompagna a pesce grigliato, delicate carni bianche, piatti vegetariani e formaggi giovani. Da provare con sushi e tempura.

Caratteristiche tecniche

VITIGNO – Prosecco Balbi 100%
RESA – 140 q.li/ettaro
ALLEVAMENTO – Sylvoz
VINIFICAZIONE – Fermentazione a temperatura controllata. Spumantizzazione con metodo Charmat.
GRADAZIONE – 11,5% vol.
COLORE – Giallo paglierino con fine perlage
PROFUMO – Caratteristico, fruttato fresco, ricorda la mela gialla e verde, banana, pera.
SAPORE – Elegante, gradevole e fresco con buona rotondità e pienezza.
ACCOSTAMENTO – Ottimo come aperitivo e fuori pasto. Adatto a una cucina moderna e leggera. Eccellente con antipasti di pesce e piatti delicati.
SERVIZIO – Servire a 6-8°C, preferibilmente con secchiello e ghiaccio.
CONSERVAZIONE/EVOLUZIONE – Esprime le sue caratteristiche nell’anno successivo alla vendemmia.

Per maggiori info e acquisti: http://www.tenute-tomasella.it/prodotto/pro/

TENUTE TOMASELLA
Az. Agricola Tomasella di Luigi Tomasella & C S.a.s.
Via Rigole 103, 31040 Mansuè (Tv)
0422 850043
www.tenute-tomasella.it
cantina@tomasella.it

Nelle terre dove un tempo visse la nobile Gaia di Camino, figlia del “buon Gherardo” dantesco, si è sviluppata una realtà vitivinicola che gli appassionati del vino riconoscono per il rispetto delle tradizioni e dell’ambiente, ma contemporaneamente per aver osato produrre prodotti intriganti, fuori dai soliti concetti della zona.

I vigneti

Le Cantine Tomasella si trovano a Mansuè, in Veneto, tuttavia i vigneti sconfinano nella Doc Grave in Friuli. L’azienda si estende su queste due regioni per ben 150 ha di cui 30 (23 in Veneto e 7 in Friuli) vitati. Se la partenza dei vini di Mansuè fu contraddistinta dall’affermazione del proprio lato effervescente, con una gamma interessante di Spumanti realizzati con metodo Charmat lungo, il cambio di passo si è concretizzato anche attraverso lo sviluppo della linea tranquilla di matrice friulana. Tuttavia, i principi dell’azienda sono da sempre invariati, prescindendo dalla collocazione geografica dei vigneti, cogliendo il meglio dalle caratteristiche dei due “terroir”.

Le cantine

Un’assoluta specializzazione e la valorizzazione della cultura del vino sono le qualità riconosciute dagli intenditori all’azienda Tomasella. L’attenzione verso la qualità e la scelta di principi enologici d’avanguardia caratterizzano ogni fase della produzione. La passione per la terra e per i suoi frutti accompagna la creazione di vini di ottima qualità e squisitamente genuini.

Per maggiori informazioni:

TENUTE TOMASELLA
Az. Agricola Tomasella di Luigi Tomasella & C S.a.s.
Via Rigole 103, 31040 Mansuè (Tv) Italia
0422 850043 – www.tenute-tomasella.itcantina@tomasella.it


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