28 Gen Serata “Carne Al Fuoco” con i vini Casa Paladin – 1 febbraio 2019
Casa Paladin ha il piacere di invitarvi
VENERDÍ 1 FEBBRAIO
Serata “Carne al fuoco” – In collaborazione con il ristorante
Laltrogusto Live Grill
Diventa protagonista di un incontro inaspettato: quando gli aromi e profumi della carne più fresca e del vino più ricercato si mescolano in un equilibrio perfetto.
MENÚ
Carpaccio di manzo con radicchio marinato, Casatella e noci
Merlot Riserva Campo Camino Bosco del Merlo
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Petto d’anatra con zucca confit, confettura di pere e riduzione al vino rosso
Chianti Classico Capotondo Cantina Castelvecchi in Chianti
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Cuberoll “Fattoria terra amica” con patate “La cabrette” al rosmarino e salsa Bernese
Valpolicella Ripasso Casa Lupo
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Selezione di formaggi
Sorbetto all’arancia
Soandre Bosco del Merlo
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€45 a persona
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Info e prenotazioni:
Tel: 0422 746392 – Website: https://www.
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I Vini Paladin della serata
Merlot Riserva Campo Camino Bosco del Merlo
Un Merlot in purezza che esprime al contempo una forte identità varietale e una spiccata territorialità. Dal colore rosso intenso con sfumature porpora, ha profumo ampio ed interessante.
Chianti Classico Capotondo Cantina Castelvecchi in Chianti
Sangiovese 88% e Canaiolo 12% – Colore rosso carico con gradevoli tonalità violacee. Buon corpo, buona acidità e freschezza, con note floreali prevalenti, sentori di rosa rossa e viola.
Valpolicella Ripasso Casa Lupo
Colore rosso intenso con riflessi granati. All’olfatto ricorda piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes e mora, presenta sentori di violetta, prugna e spezie.
Soandre Bosco del Merlo
100% Verduzzo friulano prodotte nei vigneti di proprietà. Contrassegnato da un colore dorato intenso e da un profumo etereo e gradevole per le note agrumate, i toni mielati e di frutta tropicale.
Vi aspettiamo numerosi
Info e prenotazioni:
Tel: 0422 746392
Website: https://www.laltrogusto.it/
Via Roma, 161 (12,22 km)
31040 Chiarano, Veneto, Italy
Per maggiori info:
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167 – www.casapaladin.it – casa@casapaladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza
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Cantine Paladin
“I vini Paladin nascono da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di saper ascoltare la natura, da lunghe esperienze e da grandi passioni. Con questo impegno vogliamo essere buoni ambasciatori del territorio e della produzione del vino italiano nel mondo”.
Le Cantine Paladin – Bosco del Merlo sorgono proprio al confine tra Veneto e Friuli, dove le due culture regionali si sono incontrate e fuse. Qui, lungo l’antico percorso della strada consolare Postumia, sulle argille calcaree formatesi durante l’ultima glaciazione ad opera del fiume Tagliamento, sono posti a dimora i vigneti, adottando le più moderne tecniche viticole.
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Per info:
CANTINE PALADIN – BOSCO DEL MERLO
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167 – www.paladin.it – paladin@paladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza
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