A scuola di cucina… I primi d’Italia – 12 novembre 2014

E’ passata solo una settimana dall’ultimo appuntamento, ma Anna Maria e Cristina vi propongono una nuova lezione molto interessante, mercoledì 12 novembre: si.. lo sappiamo… il preavviso è poco ma ne vale la pena!

Le ultime “avventure” di Anna Maria in giro per l’Italia sono state tutte molto interessanti: ma una in particolar modo deve averla colpita. Stiamo parlando della sua partecipazione al Festival dei primi d’Italia

Da li, questa idea di una lezione interamente dedicata alla portata per eccellenza, che ci distingue in tutto il mondo, e dal titolo

I primi d’Italia:
direttamente da Foligno una carrellata di primi piatti da Oscar

E questo quanto verra’ preparato

Ravioli gratinati al mosto d’uva e liquirizia con sentori di tè al bergamotto
Una finta “Pasta e Fagioli” ovvero una Zuppa di birra con pasta al farro, arachidi e cioccolato fondente
Pasta alla Norma in cucchiaino ovvero Calamarata croccante con mousse di melanzana all’arancia e al pepe di Sarawak
Mezzi paccheri farciti con mousse di mozzarella di bufala e pomodorini confit
Sardine un po’ venete e un po’ siciliane in conchiglioni giganti
Fettuccine di grano duro con caponata al cioccolato fondente e cristalli di sale

Direi che è impossibile che non vi sia venuta l’acquolina in bocca!!

Quindi il prossimo appuntamento e’ mercoledì 12 Novembre presso la Trattoria Enoteca Schiavon sempre alla solita ora, vale a direalle 19.30.
Il costo della lezione rimane invariato (€ 35 a persona). La prenotazione è obligatoria.

Non esitate a contattare Anna Maria e Cristina per qualsiasi informazione

Ortofrutta Paganini e La Cucina di QB Vi attendono numerosi!
(come sempre!)


Per info scrivete a cucina@ortofruttapaganini.it o chiamate Cristina 335.5953044.



Per maggiori info: www.ortofruttapaganini.it e www.facebook.com/OrtofruttaPaganini

Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12 a Falzè di Trevignano

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