Alla scoperta dei ‘Sapori di lago’ con Simephoto

25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature…

Sapori di lago
Cucina d’acqua dolce tra Italia e Svizzera

Fotografo: Susy Mezzanotte
Autore: Maria Cristina Castellucci

25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: ecco gli elementi di questo libro, un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti.
Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera.

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Lake flavours
Cooking between Italy and Switzerland

25 chefs, from five-starred ones to beginners,a passionate photographer, breathtaking landscapes and the holidays of noble ancient times: these are the elements of this book, a trip for the senses which unites flavors and atmospheres of lakes and mountains. The more than 50 recipes, with their authentic and unmistakable alpine flavors, come from the creative expertise of contemporary chefs united with the ancient culinary knowledge of the lakes and valleys which lie between Italy and Switzerland.

192 Pagine – 17 x 24 cm – Hardback
Italiano – English
ISBN 978-88-99180-42-3
€ 20,00

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Per maggiori info: SIME srl
via Italia 34/E 31020 San Vendemiano TV
info@simebooks.com www.simebooks.com

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