‘Rosa Bruna’ di Giorgio Cecchetto a Firenze con i ‘Rosati d’Italia’ – 27 aprile

Domenica 27 aprile 2014, il “ROSA BRUNA” Rosato di Raboso Metodo Classico dell’Az. Agr. Giorgio Cecchetto, sarà in degustazione a I CINQUE SENSI di Firenze con i ROSATI D’ITALIA, l’evento organizzato nel capoluogo toscano da EnoClub Siena, l’associazione che opera sul territorio nazionale per la valorizzazione dei vitigni autoctoni.

Dopo la positiva esperienza inaugurale del 13 ottobre scorso, EnoClub organizza la seconda giornata di studio e divulgazione sui Vini Rosati d’Italia, un “viaggio” tra gli autoctoni italiani, tra le tante aree geografiche, la tradizione dei territori e le diverse tipologie di rosati disponibili in commercio, tra i quali non può mancare l’originale declinazione del Raboso del Piave, l’autoctono a bacca rossa per eccellenza della provincia di Treviso.

Rosa Bruna di Giorgio Cecchetto

Rosato Spumante Brut
Metodo Classico tradizionale da uve di Raboso
Il Rosato di Raboso metodo classico è un’originale declinazione del Raboso del Piave, l’autoctono a bacca rossa per eccellenza della provincia di Treviso.

VITIGNO: Raboso Piave
ZONA DI PRODUZIONE: Tezze di Piave (TV)
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno alluvionale sciolto e ben drenato, derivante dalla sedimentazione nel corso dei secoli dei detriti ghiaiosi portati dalle piene del fiume Piave
TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta delle uve con vendemmia manuale, macerazione per 12 ore sulle bucce e successiva maturazione pluriennale in bottiglia sui propri lieviti
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa antico brillante. Bouquet pieno, con ricordi di ribes e fragolina di bosco. Sapore asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo acidulo e di notevole persistenza
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% VOL

Per maggiori informazioni:

Azienda Agricola Cecchetto Giorgio
Via Piave, 67 – 31028 Tezze di Piave (TV)
Tel. +39 0438 28598 – Fax +39 0438 489951
info@rabosopiave.com
www.rabosopiave.com

Azienda Agricola Cecchetto Giorgio

La cantina Cecchetto, nata da una lunga tradizione familiare che la unisce alla coltivazione della vite e alla produzione del vino, ha la sua sede principale a Tezze di Piave, nel cuore dell’area Doc Piave, in provincia di Treviso.

La storia di Giorgio Cecchetto si intreccia saldamente con quella della sua terra e del suo vitigno più importante, il Raboso del Piave, un vitigno difficile da domare ma capace di colpire con il suo carattere ruvido, spavaldo, a tratti scontroso. Pertanto la produzione e la maggior parte degli sforzi aziendali sono tesi alla valorizzazione di questo vino, il figlio prediletto. In questa cantina si possono assaggiare diverse prove, interpretazioni, versioni, esperimenti, discutere di legni, affinamenti, vendemmie, strategie di vinificazione, appassimenti riguardanti questo vitigno della provincia trevigiana tradizionalmente incline alla spigolosità e qui interpretato secondo uno stile più moderno.Per informazioni e contatti:

Azienda Agricola Cecchetto Giorgio
Via Piave, 67 – 31028 Tezze di Piave (TV)
Tel. +39 0438 28598 – Fax +39 0438 489951
info@rabosopiave.com
www.rabosopiave.com

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