Ristorante La Cantina a Castelfranco Veneto – Prossimi appuntamenti

Le GRANDI PROMOZIONI
al Ristorante La Cantina
a Castelfranco Veneto

La Cantina
Ristorante con Pizzeria
via Valsugana, 86
Villarazzo di Castelfranco Veneto
TV

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 Gli appuntamenti della stagione a La Cantina

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Pasqua 2015 al Ristorante La Cantina a Castelfranco Veneto

Anche quest’anno siamo arrivati al sacro momento Pasquale che ci vedrà nuovamente riuniti anche intorno alle nostre tavole. Affermati ormai con il concept “vegan”, così come a Natale il Ristorante La Cantina proporra’ due Menu: Uno Vegano e uno Classico.

Caratteristica importante: tutte le portate dei due menu avranno la stessa presentazione al fine di eliminare la diversità seppur solo a livello visivo.

Ambedue i Menu si porranno a 37,00 € con acqua vino e caffè, di nostra selezione, compresi.

Pranzo su prenotazione ore 12,30

MENU CLASSICO

Involtino di verza ripiena di branzino su crumble di pane
reidratato all’aglio rosso e olio EVO su sedano rosso e humus

 Millefoglie di bufala e baccalà mantecato
con pomodorini soleggiati e timo su crema di sedano rapa

 Cestino di pasta fillo con crema di carruba e frutto della passione

 Risotto all’agnello e zafferano con aria di Cacao

 Tuffoli di “Mancini” ripieni alle erbette spontanee
su crema di Morlacco del Grappa e Frutti di bosco confit

 Tasca di Tacchinella in tempura agli asparagi
aromatizzati al timo e spagnetto di Sherry

 Uovo con cuore di Branzino su paglia di zucchine
ed emulsione di taggiasche in nido di pasta Kataifi

 La nostra Colomba

MENU VEGANO

Involtino di verza ripiena di ceci e rosmarino su crumble di pane
reidratato all’aglio rosso e olio EVO su sedano rosso e humus

 Millefoglie di bietola rossa e patate con pomodorini soleggiati
e mandorle su crema di sedano rapa

 Cestino di pasta fillo con crema di carruba e frutto della passione

 Castelletto di Cous Cous con verdure di stagione al The nero cinese.
tofu affumicato al faggio e capperi di tarassaco

 Tuffoli di “Mancini” ripieni alle erbette spontanee
su crema di Stracchino vegano e Frutti di bosco confit

 Tasca di Seitan in tempura agli asparagi
aromatizzati al timo e spagnetto di Sherry

 Uovo Vegano con cuore di Quinoa e rapa su paglia di zucchine
ed emulsione di taggiasche in nido di pasta Kataifi

 La nostra Colomba Vegana

Per maggiori info:

 

La Cantina Ristorante con Pizzeria
via Valsugana, 86 Villarazzo di Castelfranco Veneto

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GIOVEDI VEGANO “CHEAP” , ossia si offre a tutti i vegani e/o curiosi di questo mondo di assaggiare al prezzo economico di 22 € all inclusive, un menu dove si possa fare un viaggio emozional sensoriale passando dall’antipasto, al primo per finire al secondo.

 

 

Per maggiori info:

La Cantina Ristorante con Pizzeria
via Valsugana, 86 Villarazzo di Castelfranco Veneto

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Menu Vegano

dove la Natura da voce alla Tradizione
ogni prodotto viene autoprodotto e valorizzato.

Al Ristorante La Cantina potrete trovare un menu vegano alla carta che si aggiornerà ogni 15 giorni, affiancato ad un menu degustazione con uno SPECIAL PRICE!!!!

Il menu vegano è un “IN PIU'” al classico Menu proposto dal Ristorante La Cantina, entrambi tesi alla VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO e, come politica aziendale vuole, la maggior parte della filiera dei prodotti proposti è curata direttamente da Noi, dal seme dei campi al Ristorante, con la trasformazione poi dei nostri Chef: Vanzetto Rossella e Gasparetto Cristina.


Al Ristorante La Cantina Vi aspettano con gioia ad inebriarvi in un mondo di elementi puri e genuini.

La Cantina Ristorante con Pizzeria
via Valsugana, 86 Villarazzo di Castelfranco Veneto

Ristorante la Cantina a Castelfranco Veneto,
passione e tradizione!

La Cantina, costruita nel 1880 e seguita da Simone Baggio dal 2008, si propone mediante l’utilizzo di Menu sempre diversi, Corsi e Serate di degustazione di unire il food al beverage al fine di creare dei Nuovi Connubi gustativi, valorizzando principalmente, qual’ora sia possibile, i prodotti del territorio di appartenenza.

A cinque minuti dal centro di Castelfranco Veneto, Ristorante Pizzeria La Cantina Vi accoglie in un ambiente traquillo e confortevole, allietato da un ottima cucina con attenzione al Pesce, ricca di specialità e piatti tipici. Ristorante La Cantina, in una fantastica location del 1880, potrete deliziarvi con prodotti artigianali nella piena valorizzazione del territorio.

La Cantina è una fusione tra il “Food” e il “Beverage” che genera un’intrigante sintesi tra il Passato e l’innovazione. La Cucina è quella della ricca tradizione veneta: carne e soprattutto pesce, con arrivi giornalieri. Qui la birra può diventare parte integrante della ricetta! Nel menù c’è il consiglio su quale birra abbinare ad ogni piatto. Novità assoluta: pizza verde con pasta a base di farina di spinaci e la pizza light, con pasta a base di farina di riso e mozzarella a basso contenuto di grassi.

> clicca QUI per leggere la scheda del Ristorante

La Cantina
Ristorante con Pizzeria
via Valsugana, 86 – 31033 Villarazzo di Castelfranco Veneto TV

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