Presentazione Guida Osterie d’Italia 2015 Slow Food con cena Sua Maestà il Bollito – 26 novembre

Presentazione Guida “Osterie d’Italia 2015”
e Cena “Sua Maestà il Bollito”

Prenotazioni cena entro il 24/11 ore 12.00

Le Cantine Paladin di Annone Veneto il prossimo 26 novembre alle ore 19.00 ospiteranno la presentazione della Guida Slow Food “Osterie d’Italia 2015”.
La presentazione della nuova Guida, giunta al suo 25° anno, è un’occasione per scoprire le novità sul territorio e per riaffermare i principi del cibo buono, pulito e giusto.
Chi ancora non fa parte di Slow Food può venire a conoscere da vicino l’Associazione e con l’occasione può entrare a farne parte perché le Cantine Paladin sono diventate “Locale Amico” e quindi sono autorizzate al rilascio delle tessere.
Seguirà cena-degustazione  con Presidi alle ore 20.00 – su prenotazione.

Lo Chef Federico Mariutti dell’Osteria Turlonia ci delizierà con Sua Maestà il Bollito, specialità che, insieme a molti altri piatti tipici del territorio, lo ha portato a guadagnarsi l’inserimento nella Guida proprio da quest’ultima edizione.
Ogni piatto sarà accompagnato da un vino dell’azienda agricola Bosco del Merlo.

MENU DELLA SERATA
“Sua Maestà il Bollito”

Cappelletti fatti a mano in brodo di Gallina
Lison Classico DOCG “Juti” Bosco del Merlo
Il Vitello e le carni bianche
La Testina, la Paletta, la Gallina e la Faraona
Raboso IGP “Fiore Edizione Speciale” Paladin
Il Manzo e il Maiale
La Guancia, la Lingua, il Musetto e il Collo
Refosco dPR  Rosso Riserva DOC “Roggio dei Roveri” Bosco del Merlo
Le salse
Il Cren – La Salsa Verde – La Mostarda di mele cotogne – La Maionese – La Senape in grani
I Contorni
Verdure bollite, purè e cipolla marinata della Val Cosa

La Veneziana di Loison al Mandarino Tardivo di Ciaculli
Verduzzo Passito IGP “Soandre XXV” Bosco del  Merlo

Il menu è proposto al prezzo di Euro 39,00 per persona – Euro 35,00 per i Soci Slow Food (anche neo-tesserati)

È gradita la prenotazione sia per la presentazione sia per la cena entro lunedì 24/11 mattina: tel. Cantine Paladin 0422 768167 Sig.ra Marika o mcandian@paladin.it

Tutti i soci Slow Food godono di uno speciale sconto del 10% sugli acquisti in cantina.

Per maggiori informazioni:

CANTINE PALADIN – BOSCO DEL MERLO
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167
www.paladin.itpaladin@paladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza

paladin-logo

Cantine Paladin

“I vini Paladin nascono da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di saper ascoltare la natura, da lunghe esperienze e da grandi passioni. Con questo impegno vogliamo essere buoni ambasciatori del territorio e della produzione del vino italiano nel mondo”.

Le Cantine Paladin – Bosco del Merlo sorgono proprio al confine tra Veneto e Friuli, dove le due culture regionali si sono incontrate e fuse. Qui, lungo l’antico percorso della strada consolare Postumia, sulle argille calcaree formatesi durante l’ultima glaciazione ad opera del fiume Tagliamento, sono posti a dimora i vigneti, adottando le più moderne tecniche viticole.

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