Oderzo Food Fest – dal 28 al 30 settembre 2018

Oderzo Food Fest 2018.

dal 28 al 30 settembre a Oderzo.

Il programma

Durante la 2^ Edizione della Oderzo Food Fest, evento organizzato da Associazione Foro’, il centro storico di Oderzo, le sue piazze, le sue strade, i suoi ristoranti e i suoi bar, si riempiranno di Showcooking, scuole di cucina, laboratori pratici, degustazioni, pranzi & cene a tema, chef, autori & food blogger, e di un raffinato market di prodotti enogastronomici. Un evento per adulti, bambini, famiglie.

Oderzo Food Fest
dal 28 al 30 settembre 2018


Un intero weekend per andare alla scoperta del cibo. Allettando testa e gusto con una miriade di attività. Dagli showcooking per imparare nuove ricette, mentre i figli sperimentano per conto proprio come fare i biscotti o la pizza, agli incontri per proporre una merenda sana, e curiosare al mercatino allestito in piazza Grande. Questo e non solo è Oderzo Food Fest, tre giorni fitti di iniziative, 80 appuntamenti e 40 ospiti di grido, in calendario dal pomeriggio di venerdì 29 a domenica 30 settembre. L’obiettivo di Forò, l’associazione pubblico-privata che promuove il Festival, è di portare in città 15mila persone. Invogliandole a pernottare in città, perché gli eventi iniziano al mattino presto, con originali colazioni preparate nei diversi caffè opitergini per terminare a sera tarda con una miriade di proposte. Fondamentale il coinvolgimento delle attività cittadine, non solo bar e ristoranti, pure negozi. Diversi incontri con i food blogger si svolgeranno infatti all’interno di questi ultimi.

OTTANTA APPUNTAMENTI – Ieri in municipio c’è stata la presentazione. A far la differenza è il centro storico opitergino, location di indubbia suggestione. Al food saranno collegate pure attività culturali, come le visite guidate organizzate dalla Fondazione Oderzo Cultura. «Oderzo Food Fest ha evidenziato Federico Zaghis di Forò non è solo mangiare e bere, bensì raccontare la cultura del cibo». Per farlo da diverse settimane è in atto una campagna promozionale che dal Veneto si estende in Friuli, Trentino e nord dell’Emilia. Saranno riproposti antichi piatti della tradizione veneta e nuovi cibi che arrivano dal mondo dei cartoon: ci saranno i dorayaki (pancakes giapponesi) del gattone Doraemon amato dai bambini. Sulla pagina Facebook del festival ci sono il programma, i diversi appuntamenti ed eventuali cambiamenti dell’ultima ora.

GLI OSPITI – Blogger e fotografi hanno già confermato la loro presenza. Con Maria Teresa Di Marco, Lydia Capasso, Rita Monastero, Laura Rosa Mitsuko Perri e Sara Cimica, Ilenia Bazzacco, Samanta Cornaviera, Guido Tommasi, Manuela Conti, Monica Giustina, Lorenza Dadduzio, Elisabetta Tiveron, Rossella Di Bidino, Laura Tanfani, Rossella Venezia, Marie Cécile Ferré, Annalisa Massaria, Angelo Costacurta, Maurizio Maurizi. Main sponsor Neff Cucine.

Articolo di Annalisa Fregonese per www.gazzettino.it

Programma Oderzo Food Fest 2018

venerdì 28 settembre

ore 20.30 Corso Di Pasticceria: la preparazione delle basi per torte (Pan di Spagna, Bignè, crema pasticcera).
dove: Pasticceria Forner. Su iscrizione, a pagamento.

sabato 29 settembre

ore 10.30 – Laboratorio Crea Il Tuo Sushi per adulti e bambini.
dove: Miyú Japanese Food. Su iscrizione, a pagamento.

ore 10.30 – Showcooking cucinare senza glutine con il Bimby.
dove: Showroom Neff Italia, Oderzo (TV). Gratuito.

ore 12.00 – La Cucina Vintage con Maria Teresa di Marco (La cucina di Calycanthus). In collaborazione con Guido Tommasi Editore.
dove: Negozio Rosebi. Gratuito.

ore 12.30 – Showcooking Tomahawk, La Bistecca Preistorica, cucinare la carne alla brace e alla piastra.
In collaborazione con OFYR – The art of outdoor cooking.
dove: Bully’s Oderzo. Con pranzo, a pagamento, su prenotazione.

ore 12.30 – Le Erbe Spontanee con Lorenza Dadduzio di Cucina Mancina.
In collaborazione con Giangiacomo Feltrinelli Editore
dove: Il cavolo giallo. Con pranzo, a pagamento, su prenotazione.

ore 13.30 – Showcooking di Samanta Cornaviera di Massaie Moderne e Ilenia Bazzacco – Timo e Vaniglia, su una ricetta di Giuseppe Ciocca, famoso pasticciere dei primi del ‘900.
dove: Showroom Neff Italia. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 15.00 – I Gelati con Lydia Capasso.
In collaborazione con Guido Tommasi Editore e Fondazione Oderzo Cultura.
dove: Palazzo Foscolo. Gratuito.

ore 15.00 – Laboratorio Di Pasticceria Per Bambini
dove: Pasticceria Forner. Su iscrizione, a pagamento.

ore 15.30-18.30 – Workshop Introduttivo Alla Fotografia Di Cibo con Maurizio Maurizi
dove: Sosteria. Su iscrizione, a pagamento.

ore 16.00 – Showcooking di Rita Monastero sulla #pastamadre
In collaborazione con Giangiacomo Feltrinelli Editore
dove: Showroom #neffitalia. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 16.00 – Showcooking dello chef AMC Federico Tonel
sulla Merenda Sana per bambini e genitori. A cura di Ulss 2 Marca Trevigiana, con Giuseppina Girlando.
In collaborazione con AMC Italia, ULSS2 e Fondazione Moro.
dove: Casa Moro. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 17.00 – Laboratorio Di Pasticceria Per Bambini
dove: Pasticceria Forner. Su iscrizione, a pagamento.

ore 17.00 – Bimby In Corso, usare il Bimby in cucina per realizzare un’apericena perfetta.
dove: Stand Bimby, Piazza Grande, Oderzo (TV). Gratuito.

ore 17.30 – Riciclare In Cucina, laboratorio dimostrativo con degustazione con Ivan Food & Soul.
dove: Country Hotel Al Gallo. Su iscrizione, a pagamento.

ore 18.00 – I Superfood Per Stare Bene con la naturopata Vania Lot. In collaborazione con Myhomemade.
dove: Antichi Rimedi Erboristeria. Gratuito.

domenica 30 settembre

ore 9.30 Showcooking di Sara Cimica e Laura Rosa Mitsuko Perri di Pancetta Bistrot.
In collaborazione con iFood.
dove: Showroom Neff Italia. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 10.30 – Showcooking dello chef Lodovico De Crignis su come preparare una Apple Pie.
dove: Sosteria. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 10.00-19.00 – La Spesa A Sorpresa, laboratorio per bambini organizzato da Coop Alleanza 3.0.
dove: P.zza Grande. Oderzo (TV). Gratuito.

ore 11.00 – Showcooking dello chef AMC Federico Tonel
sulla Merenda Sana per adulti. A cura di Ulss 2 Marca Trevigiana, con Giuseppina Girlando.
dove: Showroom Neff Italia. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 11.00: Food Writing: Come Si Racconta Il Cibo con La cucina di Calycanthus, Elisabetta Tiveron, Guido Tommasi.
In collaborazione con Fondazione Oderzo Cultura.
dove: Sala convegni Palazzo Foscolo. Gratuito.

ore 13.00 – Showcooking di Manuela Conti di Con le mani in pasta.
In collaborazione con Guido Tommasi Editore.
dove: Showroom Neff Italia. Gratuito su prenotazione, posti limitati.

ore 15.00 – Laboratorio Di Pasticceria Per Bambini
dove: Pasticceria Forner. Su iscrizione, a pagamento.

ore 15.30-18.30 – Workshop Corso Di Fotografia Di Cibo Per Instagram con Maurizio Maurizi dove: Showroom Neff Italia. Su iscrizione, a pagamento.

ore 17.00 – La Cucina Slow. Ricette Di Montagna con Monica Giustina di One in a Million e Giulia Golino.
In collaborazione con #ifoodit
dove: da definire. Gratuito.

ore 17.00 – Laboratorio Di Pasticceria Per Bambini
dove: Pasticceria Forner. Su iscrizione, a pagamento.

ore 18 – Sulle Rotte Delle Malvasie, degustazione e storia della Malvasia, con Angelo Costacurta.
In collaborazione con Kellermann Editore.
dove: da definire. Gratuito.

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MiniGuide e Mappe Turistiche della Marca Trevigiana in pdf
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