17 Lug ‘Note Divine’ 2015 alla Cucina di Crema a Giavera del Montello – 23 luglio
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by Marcadoc
Nel corso della serata verranno presentati i vini di
Ca’ Biasi, Cecchetto, Ida Agnoletti,
Marguerite Guyot e Rivalta
abbinati ai piatti dello Chef Valter
musica dal vivo con il duo Luca di Moon.
Quattro signore del vino ed un “cavaliere” in rappresentanza di una nota maison francese di champagne, declinata al femminile, si incontrano la sera di giovedì 23 luglio a Giavera del Montello, nel giardino del ristorante “La Cucina di Crema”, che ospita la seconda edizione della festa Note Divine che coniuga vino, food, musica e moda, ideata da Daniela Caldart con la collaborazione della giornalista Cristiana Sparvoli, conduttrice della serata. Daniela Caldart, produttrice a Bigolino degli spumanti Rivalta nell’area Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore Docg, ha riunito nel ristorante dello chef Valter Crema altre signore del vino, per offrire in una serata unica una fotografia di vari territori della viticoltura veneta: Cristina Garetto che con il marito Giorgio Cecchetto conduce l’azienda di Tezze di Piave nota per il Gelsaia moderna evoluzione del vitigno Raboso; Ida Agnoletti che rappresenta il forte carattere dei rossi sinceri del Montello; la vicentina Elisa Dalla Valle proveniente dai colli di Breganze con il suo prezioso Torcolato. Accanto a loro anche Alberto Bajetta “portacolori” nel corso della serata dello Champagne Marguerite Guyot, la maison la cui storia affonda nei vitigni di Damery, terra di antica tradizione champenoise. Florence Guyot è la signora che produce una gamma di Cuvee originale, da scoprire nei banchi di assaggio allestiti nel giardino della “Cucina di Crema”. Tutti i vini selezionati in degustazione saranno abbinati ai piatti estivi, freschi e leggeri ideati dallo chef di casa. E tra un calice e finger food, sarà la musica dal vivo del duo Luca di Moon a fare da colonna sonora per completare il menu di “Note Divine”.
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Inizio della festa alle ore 20.30.
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Ingresso 30,00 euro a persona; per prenotazioni “La Cucina di Crema” via Montello 9 a Giavera del Montello, telefono 0422.776042 – email
info@lacucinadicrema.it.
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Azienda Agricola Cecchetto Giorgio – Via Piave, 67 – 31028 Tezze di Piave (TV)
Tel. +39 0438 28598 – Fax +39 0438 489951 – info@rabosopiave.com – www.rabosopiave.com
La cantina Cecchetto, nata da una lunga tradizione familiare che la unisce alla coltivazione della vite e alla produzione del vino, ha la sua sede principale a Tezze di Piave, nel cuore dell’area Doc Piave, in provincia di Treviso.
La storia di Giorgio Cecchetto si intreccia saldamente con quella della sua terra e del suo vitigno più importante, il Raboso del Piave, un vitigno difficile da domare ma capace di colpire con il suo carattere ruvido, spavaldo, a tratti scontroso. Pertanto la produzione e la maggior parte degli sforzi aziendali sono tesi alla valorizzazione di questo vino, il figlio prediletto. In questa cantina si possono assaggiare diverse prove, interpretazioni, versioni, esperimenti, discutere di legni, affinamenti, vendemmie, strategie di vinificazione, appassimenti riguardanti questo vitigno della provincia trevigiana tradizionalmente incline alla spigolosità e qui interpretato secondo uno stile più moderno.
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