45° Mostra del Torchiato di Fregona DOCG e dei vini dei colli di Conegliano docg – fino al 5 maggio 2019

45° Mostra del Torchiato di Fregona DOCG
e dei Vini della Colli di Conegliano DOCG

Dal 24 aprile al 5 maggio 2019

Fregona – Villa Trojer Salvador Bacchiani

Rassegna dei Vini della Colli di Conegliano docg

Organizzazione: Pro Loco di Fregona
tel. 0438/585487 – cell. 3288117359
www.prolocofregona.itinfo@prolocofregona.it

Fregona, la Mostra del Torchiato e il turismo slow, per riscoprire i luoghi, la cultura locale, l’identità e le tradizioni con modalità rispettose e sostenibili.

Si inizia andando a piedi, alla scoperta (e riscoperta) della nostra collina: 2 passeggiate tra i borghi e lungo i sentieri; alla villa Troyer, sede della Mostra dei vini, una raccolta di scatti fotografici dal titolo festina lente ( affrettati lentamente) e un libro che, attraverso le immagini, racconta un pezzo della nostra recente storia.

Al Centro di appassimento di via Castagnola, oltre alle consuete visite alla cantina in cui i protagonisti vi racconteranno i segreti del Torchiato, due appuntamenti con il gusto : l’Associazione Slow food in collaborazione con i produttori promette sorprendenti abbinamenti con il passito di casa, i formaggi e il cioccolato.

Sempre in via Castagnola evento nell’evento: appuntamento con la musica jazz, per celebrare l’adesione di Fregona alla rete nazionale delle Città del vino.

Per i più sportivi, tre modalità per conoscere il territorio: la 16^ Marcia del Torchiato, con parte del tracciato rinnovato, il Gran tour del Torchiato in e-bike e la 6^ edizione del Motogiro del Torchiato, quest’anno dedicata all’altipiano del Cansiglio.

Fregona street market per chi è amante dell’artigianato e del piccolo antiquariato e infine, lo stand enogastronomico: una cornice decisamente green nell’area verde di Casa Zardetto, dove i volontari vi accoglieranno con i piatti della tradizione, la buona musica e il consueto sereno clima di festa.

PROGRAMMA EVENTI

MERCOLEDI 24 APRILE

VILLA TROYER SALVADOR BACCHIANI 

ore 18.00 CERIMONIA DI APERTURA DELLA MOSTRA, a seguire brindisi, assaggi sfiziosi  e musica con  LOS OSCAR

GIOVEDI 25 APRILE 

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI   

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

PARK  PALESTRA COMUNALE  

16^ Marcia del Torchiato           

ore 8.30 partenza 19 km – ore 09.00 partenza 6-13 km – info e preiscrizioni gruppi 348 8041025

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO 

ore 12:00  apertura stand enogastronomico, in occasione della 16^ Marcia del Torchiato la  cucina propone un menù light 

ore 19:00 riapertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici e i vini locali

CANTINA PRODUTTORI FREGONA – CENTRO APPASSIMENTO

Ore 10.00-20.00 LA STORIA DEL TORCHIATO – VISITA GUIDATA   I produttori  vi accompagnano in cantina e vi raccontano la tradizione e i segreti  della produzione di questo straordinario passito –  info e prenotazioni 340 2706497

VENERDI 26 APRILE               

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI  

ore 18:00  apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO 

ore 19:00 apertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici  e i vini locali

ore 22:00 DJ SPILLO, un viaggio attraverso 3 generazioni musicali

SABATO 27 APRILE

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI     

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO  

ore 19:00  apertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici  e i  vini locali

ore 22:00  PINK SIZE dal 2005 ci emozionano proponendo con grande passione le sonorità tipiche dei PINK FLOID

CANTINA PRODUTTORI FREGONA –CENTRO APPASSIMENTO 

Ore 16.30 “Profumi di Torchiato”  – Slow Food Alta Marca Trevigiana

Lasciamoci trasportare dagli aromi profumati e dalla carezzevole bontà di questo vino passito in una verticale di quattro annatedi Torchiato di Fregona “Piera Dolza” DOCG Colli di Conegliano.

Le delicate note del vino saranno accompagnate da una degustazione di tre formaggi vaccini stagionati quali:

Asiago Stravecchio di malga Dop Presidio Slow Food, Montasio Dop di malga , Fregona “13 Lune” Agricansiglio.

Condurranno la degustazione Renato Grando, docente Slow Food di Storia della gastronomia e Roberto Checchetto, esperto sommelier e collaboratore della guida ai Vini d’Italia Slowine di Slow Food.

Info e prenotazioni 340 2706497 –  info@trochiato.com

DOMENICA 28 APRILE

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

VIA VITTORIO VENETO

ORE 9.00 6°MOTOGIRO DEL TORCHIATO   – motogiro in occasione della 45^ Mostra del Torchiato              

Ritrovo e iscrizione in via Vittorio V.to, con benedizione del Parroco Don Angelo , pranzo presso lo stand a base di spiedo alle ore 13.00 . info e iscrizioni  Giovanni 346 2183601 Patrizio 334/6931109 Loris 347/2304229

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO

ore 13:00 SPIEDO DELLA TRADIZIONE FREGONESE, da gustare anche con gli occhi.
prenotazione entro il 26 aprile al 328/8117359 oppure presso lo stand

ore 19:00 Riapertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici  e i  vini locali

CANTINA PRODUTTORI FREGONA –CENTRO APPASSIMENTO  

Ore 10.00-20.00 LA STORIA DEL TORCHIATO – VISITA GUIDATA  i produttori  vi accompagnano in cantina  e vi raccontano la tradizione e i segreti  della produzione di questo straordinario passito

MARTEDI  30 APRILE  

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI  

ore 18:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO

ore 19:00 apertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici  e i  vini locali

ore 22:00 Hanky Panky live!, un quintetto che interpreta le più belle canzoni di sempre

MERCOLEDI’ 1° MAGGIO

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI  

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte  in abbinamento ai prodotti tipici locali    

VIA VITTORIO VENETO                                   

Ore  9.00  FREGONA street market mostra mercato di piccolo artigianato,oggetti del recente passato e tipicità agroalimentari

info e adesioni 339 2010907

AREA VERDE DI CASA ZARDETTO 

ore 19:00 apertura stand enogastronomico, la cucina propone i piatti  tipici  e i  vini locali

ore 21:00 musica popolare  con l’orchestra GLI AMICI 

ore 21:30 ESTRAZIONE PREMI “LOTTERIA DEL TORCHIATO” a cura della scuola d’infanzia e nido integrato di Fregona                          

CANTINA PRODUTTORI FREGONA – CENTRO APPASSIMENTO  

Ore 10.00-20.00 LA STORIA DEL TORCHIATO – VISITA GUIDATA  i produttori  vi accompagnano in cantina  e vi raccontano la tradizione e i segreti  della produzione di questo straordinario passito

VENERDI  3 MAGGIO 

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI 

ore 18:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali

SABATO  4 MAGGIO     

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI                                                            

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte in abbinamento ai prodotti tipici locali      

CANTINA PRODUTTORI FREGONA – CENTRO APPASSIMENTO  

Ore 18.00 “Torchiato e cioccolato” Slow Food Alta Marca Trevigiana

Il Mastro cioccolataio Gianni Minuzzo ci condurrà attraverso i magici profumi delle piantagioni di cacao fino alla pralina ripiena di ganache al Torchiato “Piera Dolza” di Fregona.Le creazioni di cioccolato saranno accompagnate da due annate di Torchiato di Fregona “Piera Dolza” DOCG Colli di Conegliano. Condurranno la degustazione Gianni Minuzzo, Mastro cioccolataio e Renato Grando, docente Slow Food di Storia della gastronomia.

Info e prenotazioni 340 2706497 – info@torchiato.com

DOMENICA 5 MAGGIO               

VILLA TROJER SALVADOR BACCHIANI

ore 10:00 apertura mostra – degustazioni proposte  in abbinamento ai prodotti tipici locali

CANTINA PRODUTTORI FREGONA – CENTRO APPASSIMENTO

Ore 10.00-20.00 LA STORIA DEL TORCHIATO – VISITA GUIDATA  i produttori  vi accompagnano in cantina  e vi raccontano la tradizione e i segreti  della produzione di questo straordinario passito

Ore 17.00  UAZ – Urban Acid Zone FUNK, ACID  JAZZ MUSICA E IMMAGINI CON UN SOUND RITMICO E SEMPRE PULSANTE Giovanni Gorgoni: Bass, Piero Terzariol : guitars,  Andrea Posocco:  drums, Caudio Zambenedetti :sax

Alla scoperta del territorio
27 aprile

LEGNO E PIETRA

“Andar per Cascine Casere Casali a Fregona”

Percorso Ovest

Difficoltà: Facile

Ritrovo ore 15.00 presso il parcheggio di Piai

Percorso ad anello dove percorreremo gli antichi sentieri che collegavano le frazioni alte di Sonego, Ciser e Piai osservando gli edifici rurali che punteggiano ancor oggi la collina fregonese. Con una gustosa degustazione a metà tracciato.

Al termine della passeggiata (verso le ore 18.00) per chi desidera possibilità di piccolo rinfresco con prodotti tipici, facoltativo, al costo di 5€ presso la sede della mostra a Villa Trojer. Presso la villa è allestita  la mostra fotografica  “festina lente” ( affrettati lentamente) ed è possibile acquistare  il libro “Cascine Casali Casere a Fregona” di Michela Pizzol Giacomini

Info: Prealpi Cansiglio Hiking 370.1107202

prealpicansiglio@gmail.com

Alla scoperta del territorio
4 maggio

LEGNO E PIETRA

“Andar per Cascine Casere Casali a Fregona”

Percorso Est

Ritrovo ore 15.00 a Osigo presso il parcheggio del Centro di Appassimento del Torchiato di Fregona 

Difficoltà: Facile

Percorso ad anello dove percorreremo gli antichi sentieri che collegavano le frazioni alte di Osigo Borgo Luca e Col   osservando gli edifici rurali che punteggiano ancor oggi la collina  fregonese. Con una gustosa degustazione a metà tracciato.

Al termine della passeggiata (verso le ore 18.00) per chi desidera possibilità di piccolo  rinfresco con prodotti tipici, facoltativo, al costo di 5€ presso la sede della Mostra a Villa Trojer. Presso la villa è allestita  la mostra fotografica  festina lente ( affrettati lentamente) ed è possibile acquistare  il libro “Cascine Casali Casere a Fregona” di Michela Pizzol Giacomini

Info: Prealpi Cansiglio Hiking 370.1107202

prealpicansiglio@gmail.com

Alla scoperta del territorio
1° maggio

Una gita nel territoir del favoloso passito con la bicicletta elettrica.
Ritrovo ore 9.30 alla Villa Troyer. Partenza ore 10.00 rientro per le 16.00.
Itinerario:Villa Troyer, Grotte del Caglieron, Sarmede, Osigo, Villa Troyer.
Costi: guida e n°4 degustazioni €25.00 – Eventuale noleggio e-bike €34.00
Info e prenotazioni entro il 28 aprile: Valentina 335 269300 Marco 348 7280075

Fregona è Città del Vino

Alle falde del Cansiglio, coronata dal verde delle sue terre ubertose, Fregona si adagia dolcemente tra vigne e frutteti

festeggiamo l’ingresso di Fregona
nella rete “Città del Vino”

Domenica 5 maggio alle ore 17.00

CANTINA PRODUTTORI FREGONA – CENTRO APPASSIMENTO, via Castagnola 50 Osigo

FUNK, ACID  JAZZ   MUSICA E IMMAGINI CON UN SOUND RITMICO  E SEMPRE PULSANTE

UAZ – Urban Acid Zone

Giovanni Gorgoni: Bass, Piero Terzariol: guitars,  Andrea Posocco:  drums, Claudio Zambenedetti :sax

Durante la Mostra, è possibile acquistare:  i torchiatelli  di Matteo De Rosa e il libro di Michela Pizzol Giacomini “LEGNO E PIETRA Cascine Casere Casali a Fregona

Brochure scaricabile in PDF: www.prolocofregona.it

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I vini della Colli di Conegliano docg

Il TORCHIATO DI FREGONA è un patrimonio culturale ed ambientale profondamente legato al territorio e alla cultura del paese di Fregona, posto ai piedi del Bosco del Cansiglio: un ambiente naturale che contribuisce in modo determinante a creare la diversità e unicità di questo vino. Il Torchiato di Fregona è un vino passito dal colore giallo dorato intenso quasi ambrato lucente e vivace. All’olfatto un bouquet ampio, ricco di aromi di frutta matura, in confettura, appassita, disidratata. Note di albicocca, uva passa, frutta secca, ma anche fichi e agrumi che sconfinano poi nelle spezie morbide come la vaniglia. In bocca risulta morbido, intenso e persistente. L’acidità sostiene elegantemente l’elevato residuo zuccherino non facendolo mai apparire stucchevole: è dolce ma dal retrogusto amarognolo. Vino equilibrato e nello stesso tempo vivace per l’elevato tenore alcolico (15-16%). Nel retrogusto si risentono gli agrumi, la caramella di zucchero, la mandorla e l’uva passa insieme all’albicocca e alla pesca. Va servito ad una temperatura di 10-12°. È un vino raro, da meditazione, da servire con pasticceria secca a base di mandorle, ma può accompagnare anche alimenti più complessi come formaggi erborinati.

Il COLLI DI CONEGLIANO ROSSO è frutto di un uvaggio con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot. Il colore di questo vino è un rosso rubino tendente al granato, l’odore vinoso, erbaceo ha un’intensità che si caratterizza con l’invecchiamento. Il gusto corposo, leggermente tannico, sapido, asciutto, lo rende ottimo vino di complemento per pranzi sostanziosi a base di carne.

Il COLLI DI CONEGLIANO BIANCO (ottenuto con diverse uve: Incrocio Manzoni, Pinot bianco e/o Chardonnay, Sauvignon e/o Riesling) è di colore giallo paglierino, profumo aromatico caratteristico, vinoso, ha un gusto sapido, secco, fine e vellutato. È un vino di classe, per certi aspetti anche impegnativo, piacevole, capace di accompagnare sia le pietanze classiche sia le carni: in questo senso è un vino completo e raffinato.

Il MARZEMINO DI REFRONTOLO è un vino diverso da quello prodotto in altre zone, è un vino da dessert, da conversazione, di un bel colore rosso rubino con orli violacei, amabile, sapido, frizzante, ricco di profumi con nota di mora di rovo e di morasca. Raggiunge i 12-14 gradi.

Il territorio della Mostra

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