41° Mostra del Torchiato di Fregona DOCG – dal 24 aprile al 3 maggio 2015

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Mostra del Torchiato di Fregona DOCG 2018
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41° Mostra del Torchiato di Fregona DOCG
dal 24 aprile al 3 maggio 2015

Fregona – Villa Trojer Salvador Bacchiani

Rassegna dei Vini della Colli di Conegliano docg

Mostra – mercato dei prodotti tipici locali

Organizzazione: Pro Loco di Fregona
tel. 0438/585487 – cell. 339/6636791 – cell. 340/6824318
www.prolocofregona.it – info@prolocofregona.it

APERTURA MOSTRA E SALA DEGUSTAZIONE PRESSO VILLA TROJER SALVADOR:
24-25-26 aprile e 1-3 maggio orario 10.00-22.00
30 aprile 18.00-22.00
2 maggio 14.00-22.00
APERTURA CENTRO DI APPASSIMENTO in via Castagnola a Osigo: 25-26 aprile e 1-2-3 maggio con orario 10.00-13.00 / 14.30-20.00
APERTURA INFO POINT PRO LOCO ALLE GROTTE DEL CAGLIERON: 25-26 aprile e 1-2- 3 maggio con orario 10.00-18.00

SERVIZIO NAVETTA 25-26 aprile 01-03 maggio: partenza da Villa Trojer
14.15 – 14.35 – 14.55 – 15.15 – 15.35 – 15.55 – 16.15 – 16.35 – 16.55 – 17.15 – 17.35 – 17.55
fermate: campo sportivo di via Concia, grotte del caglieron, centro di appassimento e ritorno

Quest’anno, grazie alla disponibilità della famiglia Salvador Bacchiani la Mostra del Torchiato verrà allestita nella seicentesca villa Trojer Salvador, in aggiunta al Centro di Appassimento di Osigo e allo stand enogastronomico. Alla villa troveranno spazio anche i vini della “Colli di Conegliano DOCG”, famiglia enologica del Torchiato e i prodotti agroalimentari locali. Novità di rilievo sarà il servizio navetta, che nei pomeriggi festivi collegherà i tre siti, spingendosi fino al Parco delle Grotte del Caglieron. Sarà possibile raggiungere questi luoghi anche percorrendo la rete di sentieri, alcuni recentemente rinnovati, che meritano assolutamente di essere visti. Infine, per quanto riguarda gli appuntamenti, il programma è ricco e di particolare qualità; proprio per questo la manifestazione è stata inserita nella rassegna Gusto Veneto – Tasting Venice, grande vetrina regionale che sarà presente all’ EXPO di Milano. Un ringraziamento sentito va ai volontari, agli Enti, ai privati e alle Associazioni che a vario titolo hanno contribuito alla realizzazione dell’evento.

Francesca Bertolin – Presidente Associazione Pro Loco

Programma

VENERDÌ 24 APRILE
VILLA TROJER SALVADOR
ore18.30 INAUGURAZIONE 41^ MOSTRA DEL TORCHIATO E PRESENTAZIONE RASSEGNA DEI VINI DELLA COLLI DI CONEGLIANO DOCG a seguire brindisi, assaggi sfiziosi e musica dal mondo con I LOS OSCAR, special guest CARLO ZARDINI.

SABATO 25 APRILE

VILLA TROJER SALVADOR
ore 10.00 Apertura mostra mercato degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali
ore 14.30 Passeggiata: DA VILLA TROJER A OSIGO LUNGO IL SENTIERO DEL TORCHIATO – Fregona non è solo grotte, è anche un luogo straordinariamente vario. Lungo questa passeggiata conosceremo angoli di insolita varietà e bellezza, tra campi coltivati, borghi di pietra e boschi assolati.
Partenza dalla villa Trojer – arrivo al Centro di Appassimento; al termine della passeggiata verrà offerto un piccolo ristoro difficoltà facile – durata ore 3 – costo 6€ incluso guida, assicurazione e assaggi – gratuito per i minori sotto i 10 anni
Servizio navetta gratuito per il rientro – info e prenotazioni 334 3458496
www.guidealpagocansiglio.it – guidealpagocansiglio@gmail.com

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 18.00 PRESENTAZIONE DEL LIBRO “L’ALPAGO E IL CANSIGLIO” di Francesco Galifi, presenta Stefano Boscariol, con la partecipazione di Marta Meneghini biologa e guida naturalistico/ambientale e Siro Bona ex assessore alla cultura del Comune di Tambre.
Nella stessa sede verrà inaugurata la mostra fotografica “L’Alpago e il Cansiglio”.

AREA CAMPO SPORTIVO
ore 8.30 12^MARCIA DEL TORCHIATO
ore 8.30 partenza 19.90 km, ore 9.00 partenza 13 km e 6 km
ore 12.00 apertura stand enogastronomico
ore 19.00 riapertura stand enogastronomico
ore 21.00 SERATA DANZANTE CON L’ORCHESTRA GLI AMICI

DOMENICA 26 APRILE

VILLA TROJER SALVADOR

ore 10.00 Apertura mostra mercato degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali
ore 10.00 Passeggiata: “DI ACQUA E DI ROCCIA” lungo il percorso geologico. Non solo Caglieron: un itinerario tra roccia e acqua, inseguendo il torrente, il costone e un paesaggio modellato dalla mano dell’uomo. Partenza e arrivo alla villa Trojer, al termine della passeggiata verrà offerto un piccolo ristoro presso la villa Trojer;
Difficoltà facile media – durata giornaliera – costo 6€ incluso guida, assicurazione e assaggi – gratuito per i minori sotto i 10 anni – info e prenotazioni 334 3458496 – www.guidealpagocansiglio.it – guidealpagocansiglio@gmail.com

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 10.00-13.00 e ore 14.30-20.00 MOSTRA FOTOGRAFICA “L’Alpago e il Cansiglio”, Francesco Galifi ci riempirà gli occhi e il cuore con degli splendidi scatti che ritraggono la natura ed i paesaggi che ci circondano; INCONTRA LA STORIA DEL TORCHIATO, visite guidate della cantina e racconto direttamente dal produttore di come si svolge questa tradizionale tecnica di produzione ed i suoi antichi segreti
ore 17.00 LA DEGUSTAZIONE DELLE CINQUE: Torchiato e “preziose selezioni”. Posti disponibili 25. Costo 12 euro, per info e prenotazioni: info@torchiato.com oppure 340 2706497 o 335 7258133.
Possibilità di organizzare degustazioni guidate per gruppi in altri orari.
Per info info@torchiato.com oppure al 335 7258133

AREA CAMPO SPORTIVO
ore 9.00 2°MOTO TORCHIATO motogiro in occasione della 41^Mostra del Torchiato ritrovo e iscrizione al campanile-piazza Cipriani con benedizione del Parroco Don Angelo. Partenza Motogiro, rientro a Fregona per lo spiedo e nel pomeriggio visita guidata alle grotte e al centro di appassimento
ore 13.00 SPIEDO DI ALTA MARCA a cura degli esperti speoisti di Fregona – Prenotazioni presso lo stand oppure al 339 6636791
ore 19.00 Riapertura stand enogastronomico
ore 21.00 SERATA ROCK CON GLI AC/DI – TRIBUTO AC/ DC

MARTEDÌ 28 APRILE

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 20.30 El vin de casa no imbriaga, riscoprire il nostro territorio dal vino al piatto: Torchiato di Fregona e Colli di Conegliano. Degustazione presentata da Karen Casagrande, in collaborazione con Fisar. Costo 25 euro, per info e prenotazioni: info@torchiato.com, oppure 340 2706497 o 335 7258133.

GIOVEDÌ 30 APRILE

VILLA TROJER SALVADOR
ore 18.00 Apertura mostra mercato – degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali

VENERDÌ 1 MAGGIO

VILLA TROJER SALVADOR
ore 18.00 Apertura mostra mercato – degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 10.00-13.00 e ore 14.30-20.00 MOSTRA FOTOGRAFICA “L’Alpago e il Cansiglio”, Francesco Galifi ci riempirà gli occhi e il cuore con degli splendidi scatti che ritraggono la natura ed i paesaggi che ci circondano; INCONTRA LA STORIA DEL TORCHIATO, visite guidate della cantina e racconto direttamente dal produttore di come si svolge questa tradizionale tecnica di produzione ed i suoi antichi segreti
ore 17.00 LA DEGUSTAZIONE DELLE CINQUE: Torchiato e “preziose selezioni”. Posti disponibili 25. Costo 12 euro, per info e prenotazioni: info@torchiato.com oppure 340 2706497 o 335 7258133. Possibilità di organizzare degustazioni guidate per gruppi in altri orari. Per info info@torchiato.com oppure al 335 7258133

AREA CAMPO SPORTIVO
ore 9.00 “UN GOL PER ZAMU” 2° memorial Giacomo Zamuner torneo di calcio per esordienti a 8 squadre organizza ASD FREGONA CALCIO
ore 19.00 Apertura stand enogastronomico
ore 21.30 SERATA TRIBUTO QUEEN DE LUXE CON I TOYS E IL SOPRANO LUIGINA ONGARO

SABATO 2 MAGGIO

VILLA TROJER SALVADOR
ore 10.00 Apertura mostra degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali
ore 14.30 Passeggiata: DA VILLA TROJER A OSIGO LUNGO IL SENTIERO DEL TORCHIATO Fregona non è solo grotte, è anche un luogo straordinariamente vario. Lungo questa passeggiata conosceremo angoli di insolita varietà e bellezza, tra campi coltivati,borghi di pietra e boschi assolati. Partenza dalla villa Troyer – arrivo al Centro di Appassimento; al termine della passeggiata verrà offerto un piccolo ristoro.
Difficoltà facile – durata ore 3 – costo 6€ incluso guida, assicurazione e assaggi – gratuito per i minori sotto i 10 anni
Servizio navetta gratuito per il rientro – info e prenotazioni 334 3458496
www.guidealpagocansiglio.it – guidealpagocansiglio@gmail.com

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 10.00-13.00 e ore 14.30-20.00 MOSTRA FOTOGRAFICA “L’Alpago e il Cansiglio”, Francesco Galifi ci riempirà gli occhi e il cuore con degli splendidi scatti che ritraggono la natura ed i paesaggi che ci circondano; INCONTRA LA STORIA DEL TORCHIATO, visite guidate della cantina e racconto direttamente dal produttore di come si svolge questa tradizionale tecnica di produzione ed i suoi antichi segreti
ore 17.00 LA DEGUSTAZIONE DELLE CINQUE: Torchiato e “preziose selezioni”. Posti disponibili 25. Costo 12 euro, per info e prenotazioni: info@torchiato.com oppure 340 2706497 o 335 7258133. Possibilità di organizzare degustazioni guidate per gruppi in altri orari. Per info info@torchiato.com oppure al 335 7258133

AREA CAMPO SPORTIVO
ore 19.00 Apertura stand enogastronomico
ore 21.30 Scateniamoci con l’energia pura degli ABSOLUTE 5

DOMENICA 3 MAGGIO

VILLA TROJER SALVADOR
ore 10.00 Apertura mostra degustazioni in abbinamento con i prodotti tipici locali
ore 15.30 LA PRIMAVERA DEI BAMBINI: laboratorio didattico per bambini con materiale di riciclo, a cura dell’associazione culturale La Mucca Gialla

CENTRO DI APPASSIMENTO
ore 10.00-13.00 e ore 14.30-20.00 MOSTRA FOTOGRAFICA “L’Alpago e il Cansiglio”, Francesco Galifi ci riempirà gli occhi e il cuore con degli splendidi scatti che ritraggono la natura ed i paesaggi che ci circondano; INCONTRA LA STORIA DEL TORCHIATO, visite guidate della cantina e racconto direttamente dal produttore di come si svolge questa tradizionale tecnica di produzione ed i suoi antichi segreti
ore 10.00 passeggiata “ANDAR PER ERBE” – accompagnati da un’esperta erborista si andrà alla ricerca delle erbe spontanee scoprendone il loro utilizzo nella straordinaria varietà dei microambienti del territorio di Fregona
Difficoltà facile – durata ore 3 – costo 6€ incluso guida, assicurazione ; gratuito peri minori sotto i 10 anni
partenza e arrivo al centro di appassimento – al termine dell’escursione ci sarà la possibilità di mangiare dei piatti a base di erbe selvatiche ( prenotazione obbligatoria – costo € 15,00 ). info e prenotazioni 334 3458496 www.guidealpagocansiglio.it guidealpagocansiglio@gmail.com
ore 17.00 LA DEGUSTAZIONE DELLE CINQUE: Torchiato e “preziose selezioni”. Posti disponibili 25. Costo 12 euro, per info e prenotazioni: info@torchiato.com oppure 340 2706497 o 335 7258133. Possibilità di organizzare degustazioni guidate per gruppi in altri orari. Per info info@torchiato.com oppure al 335 7258133

AREA CAMPO SPORTIVO
ore 19.00 Apertura stand enogastronomico
ore 21.00 serata danzante con l’orchestra ALTO GRADIMENTO
ore 21.30 Estrazione premi Lotteria del Torchiato a cura della Scuola d’infanzia di Fregona

 

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EVENTI COLLATERALI:

25 aprile:
PICCOLE GUIDE AL CAGLIERON: visite guidate alle grotte del Caglieron a cura degli alunni della scuola secondaria di 1° grado di Fregona
Partenza e ritrovo dall’info point delle Grotte ore 14.30 e 15.30
01 maggio:
AUTORADUNO STORICO organizzato dal CLUB Alto Livenza
passaggio alle grotte alle ore 16.00, sosta con ristoro c/o Centro Appassimento

Per maggiori info:

Pro Loco di Fregona
tel. 0438/585487 – cell. 339/6636791 – cell. 340/6824318
www.prolocofregona.it – info@prolocofregona.it

I vini della Colli di Conegliano docg

Il TORCHIATO DI FREGONA è un patrimonio culturale ed ambientale profondamente legato al territorio e alla cultura del paese di Fregona, posto ai piedi del Bosco del Cansiglio: un ambiente naturale che contribuisce in modo determinante a creare la diversità e unicità di questo vino. Il Torchiato di Fregona è un vino passito dal colore giallo dorato intenso quasi ambrato lucente e vivace. All’olfatto un bouquet ampio, ricco di aromi di frutta matura, in confettura, appassita, disidratata. Note di albicocca, uva passa, frutta secca, ma anche fichi e agrumi che sconfinano poi nelle spezie morbide come la vaniglia. In bocca risulta morbido, intenso e persistente. L’acidità sostiene elegantemente l’elevato residuo zuccherino non facendolo mai apparire stucchevole: è dolce ma dal retrogusto amarognolo. Vino equilibrato e nello stesso tempo vivace per l’elevato tenore alcolico (15-16%). Nel retrogusto si risentono gli agrumi, la caramella di zucchero, la mandorla e l’uva passa insieme all’albicocca e alla pesca. Va servito ad una temperatura di 10-12°. È un vino raro, da meditazione, da servire con pasticceria secca a base di mandorle, ma può accompagnare anche alimenti più complessi come formaggi erborinati.

Il COLLI DI CONEGLIANO ROSSO è frutto di un uvaggio con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot. Il colore di questo vino è un rosso rubino tendente al granato, l’odore vinoso, erbaceo ha un’intensità che si caratterizza con l’invecchiamento. Il gusto corposo, leggermente tannico, sapido, asciutto, lo rende ottimo vino di complemento per pranzi sostanziosi a base di carne.

Il COLLI DI CONEGLIANO BIANCO (ottenuto con diverse uve: Incrocio Manzoni, Pinot bianco e/o Chardonnay, Sauvignon e/o Riesling) è di colore giallo paglierino, profumo aromatico caratteristico, vinoso, ha un gusto sapido, secco, fine e vellutato. È un vino di classe, per certi aspetti anche impegnativo, piacevole, capace di accompagnare sia le pietanze classiche sia le carni: in questo senso è un vino completo e raffinato.

Il MARZEMINO DI REFRONTOLO è un vino diverso da quello prodotto in altre zone, è un vino da dessert, da conversazione, di un bel colore rosso rubino con orli violacei, amabile, sapido, frizzante, ricco di profumi con nota di mora di rovo e di morasca. Raggiunge i 12-14 gradi.

Il territorio della Mostra

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