MIG 2019 – Mostra Internazionale del Gelato artigianale a Longarone – 1, 2, 3 e 4 dicembre

60. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

1 – 4 dicembre 2019

La 60° edizione della MIG presentata
a Palazzo Balbi alla presenza di Luca Zaia

La più antica fiera del gelato a livello mondiale
sarà alla Fiera di Longarone dall’1 al 4 dicembre 2019

E’ stata presentata a Palazzo Balbi, alla presenza del Presidente della Regione Veneto Luca Zaia, del Presidente di Longarone Fiere Gian Angelo Bellati e di Roberto Padrin, Sindaco di Longarone e Presidente della Provincia di Belluno, la 60° edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, storico appuntamento della Fiera di Longarone, la più antica  al mondo dedicata esclusivamente al gelato.

La manifestazione, in programma dall’1 al 4 dicembre 2019, sarà anticipata il 30 novembre dal campionato mondiale di sci tra gelatieri, una simpatica iniziativa che si terrà a Cortina sulle piste del Faloria. Più di 200 le imprese presenti provenienti da 14 diversi Paesi del mondo. Attesi visitatori da oltre 40 Paesi.

“L’attività della gelateria artigianale in Germania, fatta dai Veneti, è l’unica inserita in Confartigianato tedesco (ZdH) – ha dichiarato Zaia – Stiamo facendo una grande battaglia al fianco dei gelatieri emigranti dal Veneto, una battaglia di civiltà a difesa del gelato artigianale italiano. Partirono proprio da Treviso e Belluno i primi emigranti, soprattutto dal Cadore. Da fabbri e commercianti di ferro e chiodi divennero gelatieri. Fu un cadorino, Italo Marchionne, a inventare il cono di cialda per i gelati. Lancio quindi un appello alle aziende, soprattutto a quelle venete, di partecipare a questa fiera che è una grande vetrina internazionale per il Veneto”.

“Ringrazio la Regione Veneto – ha aggiunto Bellati – che da sempre sostiene la Fiera di Longarone, e che sarà presente anche con uno stand, vicino al quale ci sarà la presentazione dell’associazione del Gelato Veneto, una tradizione lunga e grande che tutt’oggi dura. La MIG è una fiera di cultura, sentimenti e passione, legata alla storia di gente che lasciava la patria in cerca di fortuna e poi si ritrovava a dicembre a Longarone proprio per questa occasione. Quest’anno ci sarà un forte sviluppo del B2B, dell’incontro tra imprese di tutto il mondo, provenienti da tutta Europa ma anche da America del Nord e del Sud e dalla Cina, a conferma del carattere di internazionalità di questa mostra”.

“La MIG – ha concluso Padrin – è la fiera più importante di Longarone anche perché è proprio in questa terra che abbiamo scritto la storia del gelato. Una storia che si estende anche oltre alla categoria dei gelatieri e che coinvolge un indotto di più di un centinaio di aziende venete che gravitano intorno al mercato del gelato. Questa deve essere la nostra forza perché abbiamo la mostra più antica del gelato e siamo orgogliosi di aver esportato nel mondo il miglior gelato italiano”.

Oltre all’esposizione fieristica, la Mostra Internazionale del Gelato annovera diverse  aree  incontri   attrezzate dove si svolgono  corsi, laboratori, convegni riguardanti temi di attualità, nei   quali   vengono   presentate  le diverse  innovazioni: tecnologiche,  salutistiche,  gastronomiche, di gusto, di immagine e  di  promozione. Attrattiva   fondamentale  assumono  i  concorsi  nazionali e internazionali entrati ormai nella storia  della  rassegna,  come  la  50°  “Coppa  d’Oro”,  il  Concorso “Carlo Pozzi”, riservato agli allievi degli istituti  alberghieri  italiani,  le  “Gelaterie  in  web”  e il Premio “Mastri Gelatieri”, riservato alle famiglie  che  hanno  contribuito  in  modo  incisivo  alla  valorizzazione del gelato artigianale nel mondo, il nuovo Concorso Gelato a Due, oltre che al premio “Innovazione MIG Longarone Fiere” riservato alle aziende espositrici. L’edizione 2018, con i 13.000 mq. di esposizione, ha ospitato più di 200 espositori provenienti da tutto il territorio nazionale e da ben 13 Paesi esteri ed ha accolto oltre 23.000 visitatori provenienti da tutto il mondo, soprattutto da Germania, Austria e Olanda.

Per maggiori informazioni:
www.mostradelgelato.com

https://www.facebook.com/mig.longarone

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60 anni di Storia in una Pallina di Gelato

Risale al 6 dicembre 1959 la prima edizione della Mostra del Gelato Artigianale, la più antica manifestazione fieristica del settore, di cui quest’anno ricorre il 60° anniversario e che vede Longarone per 4 giorni la capitale del gelato, richiamando gelatieri, imprenditori e operatori del settore dall’Italia e dal mondo.

La Mostra Internazionale del Gelato 2019 è l’occasione per vivere quattro giorni immersi nella storia del “dolce freddo” e avere un assaggio di originali novità, che in questa edizione si troveranno particolarmente sotto i riflettori.

CONVEGNI E CONCORSI

Oltre all’esposizione fieristica, la Mostra Internazionale del Gelato annovera diverse  aree  incontri   attrezzate dove si svolgono  corsi, laboratori, convegni riguardanti temi di attualità, nei   quali   vengono   presentate  le diverse  innovazioni: tecnologiche,  salutistiche,  gastronomiche, di gusto, di immagine e  di  promozione. Attrattiva   fondamentale  assumono  i  concorsi  nazionali e internazionali entrati ormai nella storia  della  rassegna,  come  la  50°  “Coppa  d’Oro”,  il  Concorso “Carlo Pozzi”, riservato agli allievi degli istituti  alberghieri  italiani,  le  “Gelaterie  in  web”  e il Premio “Mastri Gelatieri”, riservato alle famiglie  che  hanno  contribuito  in  modo  incisivo  alla  valorizzazione del gelato artigianale nel mondo, il nuovo Concorso Gelato a Due, oltre che al premio “Innovazione MIG Longarone Fiere” riservato alle aziende espositrici.

Un’edizione, quella che si svolgerà quest’anno dal 1 al 4 dicembre, che riveste un particolare significato: celebra infatti i 60 anni di vita della manifestazione che rappresenta la storia del Gelato Artigianale di tradizione italiana. Anno dopo anno MIG ha condiviso con le aziende sfide e sogni, e ha segnato l’evoluzione del gelato artigianale, uno dei grandi prodotti tipicamente Made in Italy, contribuendo a promuovere e diffondere nel mondo la cultura del gelato e a dar risalto ai cambiamenti intervenuti nel settore, ad interpretarli, a definire strategie di sistema consone alle nuove dimensioni del mercato.

L’edizione 2018, con i 13.000 mq. di esposizione, ha ospitato più di 200 espositori provenienti da tutto il territorio nazionale e da ben 13 Paesi esteri ed ha accolto oltre 23.000 visitatori provenienti da tutto il mondo, soprattutto da Germania, Austria e Olanda.

Scarica il Depliant di Presentazione dell’Edizione 2019

60° Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

MIG60

1, 2, 3 e 4 dicembre 2019

Per maggiori informazioni:
www.mostradelgelato.com

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MIG60

Partono le competizioni e molte opportunità
per mettersi alla prova… e in luce

Gelato a Due, una nuova sfida, non solo per i gelatieri

GELATO A DUE è una competizione a squadre, composte da un Gelatiere ed uno Chef,  la sfida si svolge su 2 portate:

  • Primo Piatto: abbinamento di gelato gastronomico con un antipasto o un primo o un secondo oppure in stile Street Food o addirittura una Pizza Gourmet.
  • Secondo piatto: Un Classico piatto abbinamento dessert/gelato da fine pasto.
  • La preparazione va fatta davanti ai giudici, i quali valuteranno l’aspetto, il gusto, l’abbinamento e l’innovazione nella preparazione.

Lancio del concorso con una anteprima riservata al Triveneto in occasione di Expo Dolomiti (lunedì 7 ottobre), con white card per la finale internazionale a MIG 2019.
Concorso a posti limitati (12 squadre) per la 1a edizione che si terrà in una giornata, lunedì 2 dicembre a Longarone – Area concorsi MIG 60.
Sia il gelatiere che lo chef devono essere operanti nella stessa zona, Triveneto per Expo Dolomiti e Stato per l’internazionale alla MIG60.

ISCRIVITI ALLA SFIDA RISERVATA AL TRIVENETO !!

 

GLI STORICI CONCORSI DELLA MIG

Oltre all’esposizione fieristica, la Mostra Internazionale del Gelato annovera diverse  aree  incontri   attrezzate dove si svolgono  corsi, laboratori, convegni riguardanti temi di attualità, nei   quali   vengono   presentate  le diverse  innovazioni: tecnologiche,  salutistiche,  gastronomiche, di gusto, di immagine e  di  promozione. Attrattiva   fondamentale  assumono  i  concorsi  nazionali e internazionali entrati ormai nella storia  della  rassegna,  come  la  50°  “Coppa  d’Oro”,  il  Concorso “Carlo Pozzi”, riservato agli allievi degli istituti  alberghieri  italiani,  le  “Gelaterie  in  web”  e il Premio “Mastri Gelatieri”, riservato alle famiglie  che  hanno  contribuito  in  modo  incisivo  alla  valorizzazione del gelato artigianale nel mondo.

60° Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

MIG60

1, 2, 3 e 4 dicembre 2019

Per maggiori informazioni:
www.mostradelgelato.com

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MIG 2019 – Mostra Internazionale del Gelato artigianale

PERIODICITA’ – annuale

ESPOSITORI (2018) – 202 marchi aziendali – 166 in rappresentanza di 14 Regioni italiane e 36 di 13 Paesi esteri (Germania, Austria, Francia, Slovenia, Brasile, Turchia, Belgio, Grecia, Polonia, Spagna, Argentina, Olanda e Slovacchia).

VISITATORI (2017) – 23.009, di cui 8.573 esteri da 47 Paesi (Germania, Austria), Olanda, Spagna, Belgio, Croazia, Slovenia, Francia, Svizzera, Ungheria, Polonia, Slovacchia, Regno Unito, Algeria, Argentina, Azerbaijan, Bosnia, Brasile, Bulgaria, Cina, Corea, Costa d’Avorio, Danimarca, Filippine, Georgia, Ghana, Grecia, India, Iran, Irlanda, Israele, Macedonia, Malta, Marocco, Moldova, Norvegia, Perù, Portogallo, Romania, Russia, San Marino, Serbia, Svezia, Taiwan, Tailandia, Turchia e Usa).

SUPERFICIE – 17.000 mq.

SETTORI ESPOSITIVI – Prodotti, materie prime e semilavorati – Attrezzature e accessori per la preparazione e la vendita del gelato artigianale – Arredamenti interni ed esterni per gelaterie – Caffè – Materiale promozionale – Servizi – Stampa specializzata.

ORARIO DI APERTURA – Dalle 10 alle 18.30, orario continuato.

INGRESSO – Biglietto intero € 15 e su invito per operatori.

Come si arriva a Longarone (Belluno)

  • Autostrada: A27 – Uscita “Cadore-Dolomiti” a 6 Km dalla Fiera
  • Aeroporti: Venezia Tessera a 98 Km e Treviso a 80 Km
  • Ferrovia: Stazione Longarone-Zoldo
  • Strade statali: n. 51 di Alemagna (a metà strada tra Venezia e Cortina d’Ampezzo)

Per maggiori info:

Longarone Fiere Dolomiti
Via del Parco, 3 – 32013 LONGARONE (BL)
fiera@longaronefiere.it – 0437 577 577 – www.longaronefiere.it

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