Mastro Birraio – Fiera della Birra Artigianale 2015 a Santa Lucia di Piave – Week end di aprile 2015

articolo collegato: Mastro Birraio – Fiera della Birra Artigianale 2017

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“4° Mastro Birraio” Fiera della Birra Artigianale
a Santa Lucia di Piave in tre week di aprile:
10/12, 17/19 e 24/26 aprile 2015.

Dopo lo straordinario successo delle precedenti edizioni, la quarta edizione si articolera’ in ben 3 fine settimana per poter ospitare in ognuno 20 birrifici artigianali e varie gastronomie diverse! Nel primo week end si potranno assaporare le birre italiane, nel secondo quelle trivenete e nel terzo week end si potranno conoscere le birre d’Europa.

Sono previsti inoltre incontri e laboratori con i grandi esperti italiani, lo stand delle Associazioni Homebrewer con dimostrazioni e mini corsi, delle strutture didattiche per diventare birraio e delle Aziende di fornitura tecnica e alimentare per i birrifici. Spazio inoltre anche agli espositori di oggetti di collezionismo birraio. Le serate saranno allietate da grandi concerti di musica tassativamente da vivo!

“Mastro Birraio” mette a disposizione 40.000 metri quadri di comodo parcheggio gratuito di fronte alla Fiera e wireless gratuito nei padiglioni.

. 2 padiglioni fieristici per oltre 2800 mq. di superficie.
. 400 mq. di area esterna coperta
. 20 birrifici diversi ogni week end
. Stand dei costruttori di impianti
. Editoria ed enti didattici
. Gastronomie d’eccellenza
. Bicchiere in vetro in regalo ai primi 1000 visitatori del venerdi’
. Laboratori di degustazione, conferenze e seminari
. Bicchiere in vetro personalizzato disponibile in cauzione
. Intrattenimento con artisti di strada
. Vaste aree di degustazione interne ed esterne
. 50.000 mq. di parcheggio gratuito fronte fiera
. Area sosta camper e pullman gratuita
. ingresso gratuito sino ai 14 anni

e ancora molte altre novità…

Orari di apertura

Venerdi’ dalle 18,00 all’1,00 – Sabato dalle 16,00 all’1,00 – Domenica dalle 10,00 alle 22,00
ingresso euro 3,00    gratuito fino a 14 anni       parcheggio gratuito

Birrifici italiani
dal 10 al 12 aprile 2015

Partecipanti

1).Croce di Malto – stand nr.18
2).Pentra – stand nr.41
3).L’Inconsueto – stand nr.16
4).La Buttiga – stand nr.36
5).Na Biretta – stand nr.21
6).Bier e Beer – stand nr.24
7).Birra del Borgo – stand nr.27
8).Brasseria Alpina – stand nr.31
9).Montegioco – stand nr.34
10).Ducato – stand nr.33
11).Jeb – stand nr.14
12).Argo – stand nr.13
13).Irias – stand nr.39
14).La Superba – stand nr.23
15).Bad Guy – stand nr.4
16).La Cotta – stand nr.5
17).Hibu – stand nr.10
18).Drunkenduck – stand nr.6
19).Palabrauhaus – stand nr.8
20).Terre d’Acquaviva – stand nr.2

Birrifici Triveneti
dal 17 al 19 aprile 2015

Partecipanti

1).Camerini – stand nr.36
2).Estense – stand nr.18
3).Corti Veneziane – stand nr.16
4).Acelum – stand nr.39
5).Zhare – stand nr. 33
6).Fiemme – stand nr.34
7).Mastino – stand nr.21
8).Baracca Beer – stand nr.24
9).Tempesta – stand nr.23
10).Quero – stand nr.10
11).Birracrua – Stand nr. 14
12).Conense – stand nr.31
13).Rattabrew – stand nr.41
14).Il Birrone –  stand nr.6
15).Veneziano – stand nr. 27
16).Luckybrews – stand nr.13
17).Bradipongo – stand nr.5
18).Ceerbeer – stand nr.8
19).Villa Chazil – stand nr.4
20).Benaco 70 – stand nr.2

Birre dall’Europa
dal 24 al 26 aprile 2015

Partecipanti

1).Officina della Birra (CH) – stand nr.39
2).Bayreuther (D) – stand nr.21
3).Bad Attitude (CH) – stand nr.31
4).Malastrana (CZ) – stand. nr.36
5).Toccalmatto (I) – stand.18
6).Beergate – Inghilterra/Scozia stand.16
7).Drunkenduck – Belgio – stand.23
8).Amarcord – Italia – stand.24
9).Brau Kunst Keller – stand nr.2
10).F&G Birrifici Statunitensi – stand.5
11).Retorto (I) – stand nr.34
12).Carpano – Spagna – stand nr.13
13).Carpano – Spagna – stand nr.14
14).Carpano – Spagna – stand. nr.4
15).Birrificio Sant’Andrea (I) – stand nr.27
16).Baladin (I) – stand nr.33
17).Caulier (B) – stand nr.10
18).Brauerei Kundmuller (D) – stand nr.8
19).Lupus e Rulles (B) – stand nr.41
20).Theresianer (I) stand nr. 6

Theresianer tra i partecipanti di Mastro Birraio

4° FIERA DELLA BIRRA ARTIGIANALE di S. Lucia di Piave (TV)

Theresianer, Antica Birreria di Trieste,
Via Foscarini, 52 Nervesa della Battaglia (Tv)
Tel 0422 8891 info@theresianer.com
www.theresianer.com

E alle splendide birre saranno abbinati eccellenti “sposalizi gastronomici” tra i quali

L’Originale Caffetteria e Pasticceria Napoletana
L’Hamburgher di Chianina alla Brace
La Vera Focaccia Genovese
La Grigliata Argentina
Le tradizionali Focacce Pugliesi
L’Originale Porchetta di Ariccia
La Cucina Friulana
Gli Arrosticini
La Fiorentina cotta alla Brace
Il Fritto Misto
I Cannoli Siciliani riempiti al momento
La Piadina Romagnola
Il Frozen Jogurt
Il Tramezzino Gigante Veneziano
La Bruschetta a Metro
I Primi Piatti della Tradizione Romana
Il Galletto Grill
La Cucina Tirolese
La Mortadella Gigante tagliata al coltello
I Formaggi dalla Maremma
Le Carni dell’Osteria Argentina
Il Pesce dall’Adriatico
Gli Affettati Toscani tagliati al coltello
e tante altre specialita’….

ATTIVITA’ DEL 1° WEEK

Venerdi’ 10 Aprile

– Ore 18,30 Conferenza
“Normativa produzione e commercializzazione della birra, controllo qualità e limiti e prescrizioni di legge”
Organizzazione :  Ministero delle Politiche Agricole Agroalimentari e Forestali  –  Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari – Ufficio Nord-Est  e  Laboratorio di Catania sede distaccata di Conegliano-Susegana.
Relatori : Dottor Mangiameli Maurizio – Funzionario Agrario, P.A. Barile Angelo – Assistente tecnico agrario, Dottor Fugaro Michele – Esperto chimico
Ingresso libero

Sabato 11 Aprile

– Ore 17,00 Conferenza
“Il MomentoMagico della Birra Artigianale Italiana”
La storia di un’esaltante avventura, dagli albori ai giorni nostri, raccontata da uno dei padri del movimento.
Relatore : Lorenzo Dabove in arte Kuaska
Ingresso libero

– Ore 19,30 Laboratorio
“Birre Artigianali a Centimetro Zero”
Ingredienti locali testimoni della biodiversità, patrimonio del nostro paese.
Conduttore : Lorenzo Dabove in arte Kuaska
Quota partecipazione euro 15,00

Domenica 12 Aprile
– Ore 15,00 Conferenza
“Le birre a fermentazione spontanea e selvatica”
Storia, stili e produzione delle birre “acide” del Belgio. Consigliato soprattutto ad Homebrewer
Relatore : Gianriccardo Corbo
Ingresso libero

– Ore 17,30 Laboratorio
“Breve introduzione alle tecniche di degustazione”
Degustazione guidata di 4 birre Italiane
Conduttore : Giarnriccardo Corbo
Quota partecipazione euro 15,00

ATTIVITA’ DEL 2° WEEK

Venerdi’ 17 Aprile

– ore 18,00/23,00 apertura Mostra “La Storia della Birra tramite il Collezionismo”, organizzata dallo storico e collezionista Michele Airoldi autore dei volumi “Birrerie Storiche d’Italia” e Antiche Birrerie Italiane”
Ingresso libero

– Ore 19,00 Conferenza
“Birrerie del Triveneto”
Cenni sulla storia e sulla qualità delle birre di una regione
Relatore : Tullio Zangrando, Mastro Birraio e consulente, 32034 Pedavena

Sabato 18 aprile

– Ore 16,00/23,00 apertura Mostra
Ingresso libero

– Ore 17,00 Conferenza
“Il fenomeno dei birrifici artigianali”
La situazione del Triveneto
Relatore : Prof. Stefano Buiatti
Ingresso libero

– Ore 19,30 Laboratorio
“La Birra dal Campo al boccale”
degustazione guidata di birre artigianali
Conduttore : Prof Stefano Buiatti
Quota partecipazione euro 15,00

Domenica 19 Aprile

– Ore 10,00/20,00 apertura Mostra
Ingresso libero

– Ore 15,00 Conferenza
”Il luppolo e la sua influenza sulla qualita’ della birra”
Organizzazione :  Osservatorio Interdisciplinare di Conegliano (OIC) in collaborazione con l’Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore ”
G.B. Cerletti” di Conegliano.
Relatori : Carmelo Tatano e Francesco Collavo
Ingresso libero

– Ore 17,30 Incontro
“Birra, sai come si fa?”
Viaggio nel mondo dell’homebrewing tra malti, luppoli e lieviti. Tecniche, ingredienti e attrezzature per farsi la birra in casa
Conduttore : Renè Vacilotto
Ingresso libero

ATTIVITA’ DEL 3° WEEK

Venerdi’ 24 Aprile

– Ore 19,00 Conferenza
“La più antica delle birre moderne”
viaggio introspettivo nel mondo delle delle birre acide
Relatore : Paolo Erne, fondatore di Accademia delle Birre

Sabato 25 Aprile

– Ore 17,00 Incontro
“Ne facciamo di tutti i colori!”
La birra fatta in casa dalla A alla Z.
Conduttore : Renè Vacilotto
Ingresso libero

– Ore 19,30 Laboratorio

Domenica 26 Aprile

– ore 12,00/18,00 “cotta pubblica” a cura dell’Associazione Homebrewers Friuli Venezia Giulia di Tricesimo (UD)
Ingresso libero

– Ore 15,00 Conferenza

– Ore 17,30 Laboratorio

 

“4° Mastro Birraio” – Fiera della Birra Artigianale 2015 a Santa Lucia di Piave


Visualizzazione ingrandita della mappa
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Dista Km. 85 da Padova,
Km.65 da Venezia,
km.140 da Trieste,
km.110 da Bolzano,
Km.310 da Milano,
km.200 da Bologna

Come Arrivare

Con l’automobile:
. Autostrada A27 Uscita “Conegliano” – consigliato per i provenienti da Venezia, Bologna, Padova e Milano
. Autostrada A28 Uscita “Conegliano” – consigliato per i provenienti dall’Austria e dalla Slovenia, da Trieste, Udine, Portogruaro e Pordenone

Con il “navigatore”:
. Mettere come destinazione “Santa Lucia di Piave – Via Mareno”

Con l’aereo:
. Aeroporto “Marco Polo” di Tessera – Venezia (50Km direzione nord)
. Aeroporto “San Giuseppe”di Treviso (30Km direzione nord)

Con il treno
. Scendere alla Stazione FFSS di Conegliano e proseguire in taxi (radiotaxi tel. 0438-22794 – costo circa 6/7 euro diurno) sino alla Fiera di Santa Lucia di Piave

Evento organizzato da IL MULINO DELLE IDEE

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