“La Venexiana”, raffinato distillato Da Ponte per un San Valentino “a tutta seduzione”

“LA VENEXIANA”, RAFFINATO DISTILLATO DA PONTE
Per un San Valentino “a tutta seduzione”

A San Valentino è di scena il romanticismo con
“La Venexiana” Da Ponte,
la Grappa di Prosecco di Cartizze
morbida, fresca e lievemente fruttata.

All’interno della sua affascinante bottiglia in vetro soffiato, “La Venexiana” Da Ponte è un omaggio a Venezia, la città dell’amore, della passione e di Don Giovanni. Un filtro dal sapore delicato per scaldare i cuori di tutti gli amanti.

Per questo San Valentino la Distilleria Andrea Da Ponte propone un regalo speciale all’insegna dell’originalità, del lusso e della sensualità: “La Venexiana”. E’ una grappa giovane, ottenuta dall’attenta selezione delle migliori vinacce di Uve Glera, il vitigno che dà vita al Prosecco Superiore di Cartizze.

Un viaggio che inizia dalla raffinatezza dell’elegante bottiglia, che ricorda nelle forme arrotondate e arabeggianti un’ampolla per contenere un balsamo orientale o meglio un profumo, in onore della città di Venezia da sempre ponte culturale e commerciale tra l’Europa e l’Asia.

Il vetro soffiato, nella sua forma porta impressa l’impronta di una mano femminile. E’ un vetro assolutamente cristallino, che accentua l’estasi dello sguardo, mentre ci si perde nell’ammirare la purezza del distillato, esaltando il gioco di classe e equilibrio dell’intrigante binomio di curve e trasparenze.

Da questo gioiello si sprigionano gli accordi aromatici del Prosecco e si diffondono le note del bouquet di “La Venexiana” Da Ponte, fine e delicato come una carezza o un abbraccio davanti al camino. Un esordio inebriante che matura nel palato grazie al suo gusto morbido, fresco e lievemente fruttato.

Passando per gli altri sensi “La Venexiana” Da Ponte arriva direttamente al cuore, e da li si espande come un’esplosione di calore lungo tutto il corpo.

“La Venexiana Da Ponte” – dichiara Francesco Fabris, amministratore dell’Azienda “è un regalo fuori dal comune, da condividere con la persona amata per immergersi nelle magiche atmosfere della Venezia del Settecento, quella del Don Giovanni, dell’amore e della passione notturna tra calli, ponti e campielli della Serenissima”.

La Venexiana Da Ponte – Carta d’Identità

Vitigni: Glera della zona di Cartizze
Tipologia: Grappa giovane
Grado alcolico: 40 % vol.
Sensazioni Visive: Cristallina, brillante.
Sensazioni Olfattive: Particolarmente fine e delicatissima.
Sensazioni Gustative e Retrolfattive: Armonica al palato, morbida, fresca e lievemente fruttata.
Distillazione: Doppia distillazione frazionata con impianto discontinuo di tipo tradizionale.
Bicchiere Consigliato: A Tulipano.
Temperatura di Servizio: 10-12°C.
Prezzo suggerito:  € 58,50 al pubblico.
Distribuzione: nelle migliori enoteche

Per maggiori informazioni:

Distilleria Andrea Da Ponte S.p.A.Via Primo Maggio, 1 – Corbanese – 31020 – TV
Tel 0438 933011 – Fax 0438 933034
info@daponte.itwww.daponte.it

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Grappa Andrea Da Ponte… distillatori per vocazione

Essere distillatori per vocazione

L’origine della celebre stirpe di distillatori dobbiamo cercarla nella comunità ebraica di Ceneda, ora Vittorio Veneto, probabilmente nella figura di un cordovaniere (cuoiaio-calzolaio), un Geremia Da Conegliano che rimasto vedovo, per potersi risposare con una “gentile” (cristiana), si fece battezzare assieme ai suoi tre figli.
Così il 29 agosto 1763 il Vescovo di Ceneda, Lorenzo Da Ponte, con grande solennità, lo battezza dandogli il nome di Gasparo Da Ponte e ai suoi tre figli i nomi cristiani di Lorenzo, Girolamo e Luigi, destinandoli al sacerdozio e assumendosi l’onere di mantenerli agli studi presso il Seminario vescovile. Il giovane Lorenzo Da Ponte, divenuto Abate e già incline alla poesia sin dall’infanzia, divenne librettista di Mozart scrivendo “Le nozze di Figaro” (1786), il “Don Giovanni” (1787) e “Così fan tutte” (1790). Con una mente eclettica e molto attiva, durante la sua permanenza a Vittorio Veneto, Lorenzo aiutò suo padre ad aprire un negozio di drogheria con vendita di distillati. Ma la passione per la distillazione lo seguì anche negli U.S.A. dove, a Filadelfia, creò una distilleria con l’aiuto di un enologo veneto, e successivamente portò la conoscenza dell’arte della distillazione ai suoi studenti della Columbia University.
Gasparo Da Ponte, in seconde nozze, ebbe tra la sua progenie Andrea Da Ponte, che sarebbe divenuto un esperto distillatore in Conegliano fondando nel 1892 l’omonima distilleria e Matteo Da Ponte che lo affiancò qualche anno dopo nell’arte distillatoria. L’interesse per lo studio portarono Matteo ad elaborare il famoso “Metodo Da Ponte®” e lo codificò dando alle stampe nel 1896, con l’editore Francesco Cagnani, il “Manuale della distillazione delle vinacce, del vino e delle frutta fermentate, fabbricazione del Cognac, estrazione del cremore di tartaro ed utilizzazione di tutti i residui della distillazione”.
Le redini della Distilleria Da Ponte passarono nel 1946 al nipote di Bruna Da Ponte coniugata Fabris, PierLiberale, che negli anni Sessanta creò la “Grappa di Prosecco”, un distillato innovativo, uno “status simbol”, presente nei salotti d’Europa. Una Grappa invecchiata lungamente nelle barriques di rovere del Limousin, prodotta utilizzando solamente le vinacce da Prosecco, il vino per eccellenza delle colline di Conegliano. Nasce così la famosa “Vecchia Grappa di Prosecco®”!
Al fine di migliorare il distillato e portarlo ai massimi livelli, nel 1979 trasferisce la Distilleria nella conca di Corbanese di Tarzo, una zona ricca di acque gelide che durante la distillazione favoriscono la condensazione degli aromi. Da allora l’azienda continua a confermarsi all’avanguardia nell’industria della distillazione nazionale ed internazionale.
Oggi, come nel passato, la Distilleria Andrea Da Ponte S.p.A., leader anche nel mercato tedesco, propone la conoscenza e l’apprezzamento della Grappa di Prosecco e si distingue nel panorama dei distillatori per unire tecnologia, storia e novità. Ne è un raffinato esempio “UNICA Da Ponte® 10 annate”, che con la sua eleganza e l’estrema raffinatezza di sapori e profumi porta in ogni goccia gli aromi più delicati delle uve che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G. di Conegliano e Valdobbiadene. La sensazione che regala è avvolgente e vellutata al gusto, così fragrante e lievemente fruttata, per queste ragioni la Grappa da Prosecco si chiama ”UNICA Da Ponte®”.

 

Per informazioni e contatti:

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