Il mondo soffice del cake, il nuovo corso del Maestro LEONARDO DI CARLO! 22 maggio 2019

Un altro straordinario corso con il Maestro LEONARDO DI CARLO nel suo Centro di Formazione di Conegliano (TV).
IL MONDO SOFFICE DEL CAKE, dove il Maestro proporrà Cake montati, mescolati, farciti con gelatine da cottura, e per una Colazione Speciale.

Info e iscrizioni online su www.pastryconcept.com ,
telefonando allo 043822307 o scrivendo a: michela@pastryconcept.com.

IL MONDO SOFFICE DEI CAKE

Data corso: 22.05.2019

Durata giorni: 1 gg.

Tipologia: teorico / dimostrativo

DESCRIZIONE CORSO
Una giornata davvero utile per arricchire la propria proposta con diverse tipologie di cake innovativi.

Durante la giornata saranno affrontati i seguenti punti:

spiegazione del metodo di preparazione razionale
conservazione e logistica di laboratorio del prodotto crudo e cotto.
Argomenti trattati: cake montati, cake mescolati, cake farciti con gelatine da cotture, cake per una colazione speciale.

Tutti i prodotti realizzati durante il corso saranno degustati sul posto da parte dei partecipanti, così da comprendere al meglio il prodotto desiderato.

A chi è rivolto

Ai Professionisti del settore che vogliono approfondire le loro conoscenze di questa famiglia di prodotto.

Ai giovani studenti e appassionati che vogliono entrare nel mondo della pasticceria, così da approfondire e imparare nuove ricette e tecniche di lavorazione.

ORARI E SEDE SVOLGIMENTO
Orari: 09:00-17:00 c.a.
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Sede di svolgimento del corso: PASTRY CONCEPT®
Via Giuseppe Lazzarin 68/C
Conegliano (TV)

COSA COMPRENDE IL CORSO
frequenza delle lezioni
materiale didattico
nr. 1 pranzo
coffee break

Codice corso: 19SDC0178

Costo: € 450,00 + ivaAcconto: € 135,00 + iva

Clicca QUI per iscriverti al corso

Regala questo Corso Gourmand di Leonardo Di Carlo!

Entrando nella scheda del corso troverai un bottone REGALA IL CORSO, cliccandoci sopra verrai inviato alla pagina dove potrai inserire nome e cognome del partecipante destinatario del tuo regalo.

Per maggiori info: Pastry Concept di Leonardo Di Carlo
phone +39 0438 223 07 – www.pastryconcept.com michela@pastryconcept.com

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Pastry Concept di Leonardo Di Carlo

PASTRY CONCEPT® nasce dopo che Leonardo Di Carlo, con quasi 25 anni di esperienza nel campo del pasticceria – 20 trascorsi in giro per il mondo come docente e tecnico presso Scuole Internazionali ed aziende del settore – decide di crearsi un proprio spazio, dove continuare la ricerca del sapere e condividerlo con le persone che aspirano ad apprendere e acquisire gli strumenti per migliorare e diventare i protagonisti nella propria attività.
La regia ed il lavoro dietro le quinte è affidato a chi lo ha aiutato a crescere professionalmente e ha deciso di condividere con lui la cosa più importante: la vita! Michela Balliana curerà l’aspetto burocratico, commerciale e di marketing. La location, situata in uno stabile di nuova costruzione in prossimità del centro di Conegliano, ma lontano dal traffico e dal rumore, è stata progettata da professionisti del settore, seguendo la filosofia di Leonardo e Michela; una piccola sala di benvenuto, un ufficio semplice ma professionale ed un aula didattica fornita con le migliori tecnologie di lavoro che il mercato possa offrire, adatta ad un numero limitato di corsisti professionisti praticanti, ma così versatile da poter contenere una platea comodamente seduta, per seguire le lezioni del Maestro. I corsi Concept sono sempre a numero chiuso. A seconda dell’argomento e della tipologia i posti messi a disposizione variano da 6 a 8 per garantire a tutti i partecipanti di poter seguire nel modo migliore e di avere uno stretto contatto con il Maestro.

Pastry Concept di Leonardo Di Carlo
Via Giuseppe Lazzarin 68/C 31015 Conegliano TV Italy
phone +39 0438 223 07
www.pastryconcept.com michela@pastryconcept.com

Coordinate GPS
+ 45.893759
+ 12.300742

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