Gardèe co e Bronsze 2012 a Codogne’

Gardèe co e Bronsze 2012 a Codogne’

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Gardèe co’ e bronzse 2013 a Codogne’ – 22 giugno

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Gardèe co e Bronsze 2012 a Codogne’

SONO APERTE LE ISCRIZIONI !!!

gara di grigliata alla brace

sabato 9 giugno

ore 19:00

presso la Cantina Sociale di Codogne’

Per info:

PRO LOCO CODOGNE’
Via Cavour, 46
31013 Codognè (TV)
www.prolococodogne.it

REGOLAMENTO

1. La partecipazione alla manifestazione necessita di iscrizione.
2. L’iscrizione prevede squadre composte da due concorrenti
3. L’iscrizione e il regolamento si può essere effettuata\ritirare tramite internet al sito www.prolococodogne.it oppure tramite la consegna del tagliando, (debitamente compilato), presso il Bar Mille Righe di Cimetta di Codognè 0438\795851.
4. Il costo dell’iscrizione è di 10 € a coppia e deve essere effettuata alla consegna dell’iscrizione, oppure per coloro che effettuano l’iscrizione tramite internet alla riunione dei concorrenti.
5. Ogni concorrente deve essere maggiorenne
6.Tutta l’attrezzatura la carne e il vino necessari alla manifestazione sono a carico dei concorrenti.
7. La quantità di carne minima per partecipare alla gara è composta da 4 salsicce (tipo “figadei” no salamella a rotolo), 4 costicine di maiale, 4 alette di pollo, 2 cosce e sopra-coscia di pollo che non devono presentare incisioni , 1 bottiglia di vino tutto di provenienza da macellerie o cantine del Veneto.
8. Ogni coppia ha la facoltà di portare una maggiore quantita di o ulteriori tipologie di carne, ma la valutazione verterà solo su quelle elencate al punto 7.
9. La partecipazione alla manifestazione è ammessa solo con griglie a brace. Non sono ammesse piastre e pietra lavica a gas, grill o spiedi elettrici. Per la produzione della brace non è ammesso l’uso di scarti di lavorazione, tipo panforte, truciolare o mdf, ma solo legno naturale di qualsiasi tipo, oppure carbonella.
10. Per l’accensione dei fuochi è vietato usare combustibili liquidi , è ammesso solo l’uso di combustibile solido.
11. Ad ogni coppia di concorrenti verrà assegnata una piazzola dove potrà disporre tutto l’occorrente per la gara.
12.L’accesso alle piazzole, da parte dei concorrenti e di coloro che dovessero aiutare per lo scarico dei materiali, partirà dalla mattina alle 10.00 sino alle 18.00. Non è ammesso da parte di alcuno, l’aiuto ai partecipanti alla mise an place del tavolo di esposizione per la giuria pena una detrazione di 17 punti.
13. Dopo le ore 18.00 non è più permesso l’accesso al campo gara da taluni fatto salvo dai concorrenti e personale autorizzato.
14. L’apertura della gara è fissata per le ore 19.00
15. L’accensione dei fuochi potrà ante cedere l’inizio della gara.
16.Al termine della cottura la coppia può chiamare la giuria a valutare l’operato. La carne deve essere esposta tutta in un’unica soluzione, saranno poi i giudici a eseguire la sporzionatura.
17. È di fatto vietato posizionare (da parte di amici e conoscenti dei partecipanti alla gara), panche, tavolini e quantaltro all’esterno del campo gara.
18. I concorrenti dovranno indossare la divisa fornita dalla Pro Loco. Per coloro che usino il “bidone” per le braci dovranno opportunamente rialzarlo per evitare di bruciare il suolo sottostante.
19. L’organizzazione declina ogni responsabilità per eventuali danni a persone e cose durante tutta la manifestazione.

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si consiglia di verificare presso gli organizzatori.

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