29 Gen Festa di Carnevale all’Agriturismo Rechsteiner – 1 Marzo 2014

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Festa di Carnevale all’Agriturismo Rechsteiner
6 febbraio 2016
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Festa di Carnevale all’Agriturismo Rechsteiner

Sabato 1 Marzo 2014

musica dal vivo

Menù

In piedi
Aperitivo di Benvenuto
Maschera Rosa Igt delle Venezie

A tavola
Piccolino di Patate e Speck su Chioggiano alla Vinaigrette
Raviolo Millefoglie con Soppressa, Ricotta su Fonduta al Pepe
Ribellato d’Anatra con Ruchetta e Scagliette di Ubriaco
Risotto con Finocchi Profumato alla Cipollina
Timballo con Prosciutto ed Asparagi Bianchi
Filettino di Maiale con Radicchio al Merlot e Crema di Latte
Verdure Arlecchino al Burro
Tiramisù della Casa
Caffè
Crostoli & Frittelle

In Abbinamento
Maschera Bianca Igt delle Venezie
Maschera Rossa Igt delle Venezie

€ 27,00 a persona

Per info e prenotazioni:

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Cantina Rechsteiner di Florian Von Stepski Doliwa

Nel 1881 Friederich Rechsteiner rileva dai Conti Revedin la tenuta di Piavon, a Oderzo, e la bella villa seicentesca che in origine fu della famiglia Bonamico. Ha così inizio la storia dell’Azienda Agricola Rechsteiner a tutt’oggi condotta dai diretti discendenti del fondatore: barone Hans Onno e Florian von Stepski Doliwa, rispettivamente nipote e pronipote della figlia minore di Friedrich, che andò sposa a uno Stepski.
Nel rispetto della tradizione ma con l’ausilio delle moderne tecnologie, attualmente nella Cantina Rechsteiner vengono vinificate le uve provenienti da 45 ettari di vigneto di proprietà.