75^ Festa dei Marroni di Combai – fino al 3 novembre 2019

Festa dei Marroni di Combai
tra Artigianato, Sport, Cultura, Arte e Gastronomia

fino al 3 novembre 2019

Al via la Festa dei Marroni di Combai.
Dall’11 ottobre tanti eventi per celebrare l’edizione del 75°.

Festa dei Marroni di Combai, mostra con degustazione di specialita’ tipiche a base di castagne. Il Marrone di Combai e’ un prodotto agricolo tipico riconosciuto con il marchio IGP.

Settantacinque anni e non sentirli! Confetti di platino per la Festa dei marroni di Combai che ha aperto i battenti venerdì 11 ottobre con una suggestiva rievocazione storica.

La Festa dei marroni intersecherà, come sempre, la gastronomia della tradizione e dell’innovazione al Marrone, il frutto che identifica il pittoresco borgo di Combai rendendolo meta, ogni anno nel periodo autunnale, di migliaia di visitatori provenienti da ogni dove; la scorsa edizione, nonostante il tempo inclemente dei fine settimana, ne ha contati all’incirca 80.000. L’intero mese di ottobre, e fino al 3 novembre, sarà scandito da un calendario ricco e variegato che terrà conto delle esigenze e dei desideri di tutti, dalle famiglie agli sportivi, ai gourmet, a quanti, semplicemente, sono in attesa di un pretesto per tornare a Combai, compresi gli amanti dell’arte, per i quali sabato 12 ottobre presso il Ristorante al Roccolo è in programma la vernice della mostra della scultrice Arianna Gasparina e la personale di Giuseppe Mazzero.

I visitatori che arriveranno a Combai potranno scegliere di passeggiare lungo La Fantastica via, il Sentiero di Comby, inseguendo il riccio-mascotte nel parco del castagno, o attraversare il Colle di Ronch per ascoltare la musica del gruppo “Incrocio Manzoni”.
Sulle rostidore giganti “gireranno” anche quest’anno circa 120 quintali di marroni che verranno serviti nei classici cartocci take away o che potranno essere degustati, comodamente seduti, all’interno del salone delle Feste, accompagnati da Verdiso e Prosecco. La domenica, dalle 13 alle 20, per tutta la durata della manifestazione, è attivo un servizio di bus navetta dal Centro Polifunzionale di Miane.

Sport ed escursioni

Sabato 19 ottobre alle 15 tutti in E-MTB tra i castagni. Ritrovo in piazza Brunelli per una due ore a spasso sulle bici elettriche. Domenica 20, dalle ore 9 Passeggiando, in compagnia di Giovanni Carraro, sul sentiero 1025. Venerdì 25, Escursione guidata sotto le stelle tra vecchi castagni e suggestivi borghi a cura dell’Associazione NaturalMente Guide. Domenica 27, la Marronando (marcia non competitiva di 6 e 12 chilometri).

La gastronomia

Ogni martedì si cena con mondoi e brise, il mercoledì con i tortelli, il giovedì con lo spezzatino, il venerdì con il pasticcio ed il sabato con gnocchetti…naturalmente tutto con o ai marroni, cui vanno aggiunti i dolci, il gelato e la birra Combaiota. Caldarroste? Come se piovessero! Mercoledì 23 ottobre alle ore 20 Cena Gourmet con i piatti preparati dagli chef dei ristoranti al Contadin, Al Roccolo, Bis badaliss, all’Edera e da Gigetto (prenotazione obbligatoria).

Simposio di scultura

Da venerdì 18 e fino a domenica 20 ottobre torna il Simposio di scultura che vedrà confrontarsi otto artisti del legno sul tema “Incontri strani nel bosco”; dovranno “liberare” da un tronco di castagno, facce starne, immaginarie e non. Le sculture andranno ad aggiungersi a quelle che già animano il bosco e le colline di Combai.

Combai & marroni: legame indissolubile

Il marrone di Combai IGP viene prodotto in undici comuni dell’Altamarca Trevigiana, da Segusino a Valdobbiadene, passando per il comune di Miane, per la cui popolazione è stato una delle principali fonti di sostentamento a partire dalla seconda metà del 1600. La Festa dei marroni rientra nel circuito delle “Delizie d’Autunno” ideata dall’Unpli. Dal 1995 è nata, sotto la spinta della Pro Loco, l’Associazione dei produttori del marrone di Combai IGP, presieduta da Gianni Pagos.

 

Andar per boschi e cortili

Esplorambiente è una iniziativa rivolta alle scuole elementari e medie. Propone escursioni guidate e laboratori didattici.
Ogni sabato pomeriggio, dalle 15, passeggiata nel bosco con raccolta di marroni. Ogni domenica, escursioni lungo il sentiero del “Bosco incantato” alla scoperta del fascino dei secolari castagneti.
Tutte i week end, la “Fantastica via”. Mostre di arti e mestieri con spettacoli e animazioni per i più piccini.

Per maggiori info: PRO LOCO COMBAI
Piazza Squillace – 31050 COMBAI (TV)
Tel. 0438 960056 – Cell. 347 9544623
proloco@combai.itwww.combai.it

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Eventi in programma

Specialità da abbinare alla “COMBAIOTA” (Birra ai marroni)
Venerdì 11 ore 20.00 PASTICCIO AI MARRONI
Venerdì 18 ore 20.00 GALLETTO ALLA BRACE CON I MARRONI
Venerdì 25 ore 20.00 PASTIN E WURSTEL AI MARRONI
Giovedì 31 ore 20.00 SALSICCE AI MARRONI

PER I BUONGUSTAI

Ogni Martedì ore 20.00 “MONDOI E BRISE” minestra con marroni e porcini
Ogni Mercoledì ore 20.00 TORTELLI AI MARRONI
Ogni Giovedì ore 20.00 SPEZZATINO AI MARRONI
Ogni Venerdì ore 20.00 PASTICCIO AI MARRONI
Ogni Sabato ore 20.00 GNOCCHETTI AI MARRONI, anche a mezzogiorno

E’ gradita la prenotazione(solo per il Venerdì) cell: 3479544623

PER GLI AMANTI DELLO SPORT
Domenica 27 Marronando

Tutti gli eventi:

Martedì 15 Ottobre
Ore 20.00 I piatti della tradizione MONDOI E BRISE

Mercoledì 16 Ottobre
Ore 20.00 I piatti di oggi: TORTELLI AI MARRONI

Giovedì 17 Ottobre
Ore 20.00 I piatti della tradizione SPEZZATINO AI MARRONI E POLENTA

Venerdì 18 Ottobre
Ore 10.00 Apertura de XXI Simposio di Scultura “Incontri strani nel bosco”
Ore 20.00 I piatti di oggi: GALLETTO ALLA BRACE CON I MARRONI e la Combaiota (birra ai marroni).
È gradita la prenotazione.

Sabato 19 Ottobre
Ore 10.00 Proseguimento del Simposio
Ore 12.00 I piatti di oggi ROTOLO AI MARRONI CON CONTORNI E GNOCCHI AI MARRONI
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via dedicata a come gli artigiani valorizzano il legno
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni (la raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00 Escursione in E-MTB tra i castagni
Casco ben allacciato, zaino in spalla e… bici elettriche!
Ritrovo: Piazza Brunelli. Durata: 2 ore circa
L’escursione sarà condotta da guide certificate
Costo € 45 con bici elettrica. € 10 con propria Ebike
Prenotazione obbligatoria entro 48h dalla partenza 333.7033607
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel Animali stravaganti: laboratorio creativo per tutti i bambini con Maura Nadalin
Ore 18.00-21.00 Piazza Brunelli #combyparty – Aperitivo con i Mercenari
Ore 20.00 I piatti di oggi GNOCCHI AI MARRONI

Domenica 20 Ottobre
Ore 9.00 Passeggiando in compagnia di Giovanni Carraro
Il sentiero 1025. Escursione adatta a tutti. Km 8.
Prenotazione obbligatoria
Ore 10.00 Apertura della Fantastica Via e della Combai
Road dedicata ai sapori antichi.
Animeranno le vie del Paese gli orsi polari
Ore 10.00-18.00 Parco di Comby
COMBY BUSKERS FEST con cibo vino e marroni
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Il sentiero di Comby.
Segui il riccio per il parco del castagno.
Visite guidate – Partenza da borgo Merigot
Ore 14.30 Ex maglificio Gabrel
Workshop di fumetto in collaborazione con la scuola del fumetto di Treviso Wonderland. Adatto a bambini dai 9 anni.
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 Spettacoli per bambini
Ore 15.00 Colle di Ronch
Il Coro Monte Cimon ci allieterà con le sue canzoni

Martedì 22 Ottobre
Ore 20.00 I piatti della tradizione MONDOI E BRISE

Mercoledì 23 Ottobre
Ore 20.00 CENA GOURMET “IL MARRONE”
Piatti preparati dagli chef del Ristorante Al Contadin, Al Roccolo, Al Biss badaliss, all’Edera, e da Gigetto.
Prenotazione obbligatoria.

Giovedì 24 Ottobre
Ore 20.00 I piatti della tradizione SPEZZATINO AI MARRONI E POLENTA

Venerdì 25 Ottobre
Ore 19.45 Escursione guidata sotto le stelle.
Una passeggiata tra vecchi castagni e suggestivi
Borghi. Durata: 2 ore circa.
A cura dell’associazione NaturalMente Guide.
Su prenotazione
Ore 20.00 Specialità culinaria della serata PASTIN AI MARRONI e la Combaiota (birra ai marroni)

Sabato 26 Ottobre
Ore 12.00 I piatti di oggi ROTOLO AI MARRONI CON CONTORNI E GNOCCHI AI MARRONI
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via con arti e mestieri
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni (la raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel “Lanterne stregate” laboratorio per bambini con Maura Nadalin
Ore 15.30 Piazza Brunelli rievocazione della torchiatura dell’uva con il torchio solidale in collaborazione con
Associazioni d’arma Miane, Pro Loco Miane e Diego Stefani.
Ore 18.00 La rostidora d’oro.
Competizione per il miglior cuciniere di marroni
Presso il Ristorante Biss badaliss.
Per info e prenotazioni 0438.960133
Ore 18.00-21.00 Piazza Brunelli #combyparty
Aperitivo con i Lucky Chocks
Ore 20.00 I piatti di oggi GNOCCHI AI MARRONI

Domenica 27 Ottobre
Ore 9.00 XX “Marronando” marcia non competitiva tra i castagneti (km 6 e 12).
Iscrizioni dalle ore 8.00 alle ore 8.30 per i gruppi, fino alle
8.45 per i singoli
Ore 10.00 Apertura Fantastica Via e delle
Combai Road dedicata ai Sapori Antichi.
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Colle di Ronch “Rock a Ronch” con “MAD DAISY TRIO”
Ore 14.00 Il sentiero di Comby.
Segui il riccio per il parco del castagno.
Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 14.30-18.00 Spettacoli e animazione lungo le vie del Paese con la banda di Cison di Valmarino

Lunedì 28 Ottobre
ore 20.00 “A ciamar panevin” a cura del Consorzio Pro loco Quartier del Piave

Martedì 29 Ottobre
Ore 20.00 I piatti della tradizione MONDOI E BRISE

Mercoledì 30 Ottobre
Ore 20.00 I piatti di oggi: TORTELLI AI MARRONI

Giovedì 31 Ottobre
Ore 20.00 Spettacoli di Mistero 2019 – www.spettacolidimistero.it
Streghe a Combai. Passeggiata notturna animata.
Costo € 4,00 con degustazione finale di marroni
Ore 20.00 I piatti di oggi SALSICCIA CON I MARRONI E LA COMBAIOTA (birra con i Marroni)

Venerdì 1 Novembre
Ore 12.00 Apertura salone delle feste e degustazione marroni e piatti a base di marroni
Ore 14.00 Il sentiero di Comby.
Segui il riccio per il parco del castagno.
Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 16.00 Spettacolo con le bolle giganti
Ore 20.00 I piatti della tradizione SPEZZATINO AI MARRONI E POLENTA

Sabato 2 Novembre
Ore 12.00 I piatti di oggi ROTOLO AI MARRONI CON CONTORNI E GNOCCHI AI MARRONI
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via con arti e mestieri
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni (la raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel “La bottega del libro illustrato favolarte” laboratorio di disegno e pittura con l’illustratrice Anna Casaburi.

Domenica 3 Novembre
Ore 9.00 Passeggiata tra i castagneti
Ore 10.00 Apertura Fantastica Via e delle Combai Road dedicata ai giochi di una volta e alla dimostrazione di “intrecci”
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Il sentiero di Comby. Segui il riccio per il parco del castagno. Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 14.00 lungo la Combai Road dimostrazione
lavorazione del formaggio. Allieterà la giornata la Gnuco Alpen Sgnappa Band
Ore 14.30-18.00 Spettacoli e animazione lungo le vie del Paese.

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Il Sentiero di Comby


Mi chiamo Comby e sono un riccio un po’ speciale vivo in un bosco bellissimo! Ti aspetto in “area Canesella” per accompagnarti alla scoperta dei Marroni di Combai IGP e dell’ambiente in cui crescono i castagni! Sei in piazza Combai? Guarda la montagna e imbocca via Trieste, seguendo le frecce in 15 minuti arriverai da me! Ogni domenica potrai seguirmi lungo il percorso! Ti aspetto!

Per maggiori info: PRO LOCO COMBAI
Piazza Squillace – 31050 COMBAI (TV)
Tel./Fax 0438 960056 – Cell. 347 9544623
proloco@combai.itwww.combai.it

Come arrivare a Combai


Il Marrone di Combai

Il Marrone di Combai è inserito nella lista dei prodotti agricoli tipici del Veneto. La festa dei Marroni di Combai è l’occasione ideale per conoscere le bellezze storico-artistiche del territorio, scoprire i meravigliosi colori e i paesaggi autunnali, di curiosare tra le tradizioni e di assaporare le chicche enogastronomiche di quest’area che in autunno sa offrire il meglio di sé.

Combai si trova in una splendida posizione panoramica, abbarbicato ai piedi delle Prealpi, circondato da maestosi castagni e secolari vigneti. Dal centro del paese partono numerosi sentieri naturalistici che danno la possibilità di immergersi nella natura più vera, sono: il n. 992 “Troj de la Rota”, il n. 1024 “Sentiero dei Marroni” e il n. 1025 “Strada del Verdiso”. A pochi passi si possono ammirare l’Abbazia Cistercense di Follina (XII sec.), il Castello Brandolini Colomban a Cison di Valmarino, il Molinetto della Croda a Refrontolo, l’antica Pieve di San Pietro di Feletto, i Castelli Feudali di Susegana e Collalto, il Santuario della Madonna del Carmine a Miane. Da non perdere, un giro lungo la Strada del Vino Prosecco, passando fra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene.

Descrizione dell’area di produzione
L’attuale area di produzione del Marrone di Combai si estende su un ampio territorio (274,69 kmq) che coincide con i confini amministrativi di 11 dei 16 Comuni facenti parte la Comunità Montana delle Prealpi Trevigiane (Provincia di Treviso) e più precisamente: Segusino, Valdobbiadene, Miane, Follina, Cison di Valmarino, Revine Lago, Tarzo, Vittorio Veneto, Fregona, Sarmede e Cordignano.
I confini geografici sono segnati ad ovest dal Fiume Piave che ha creato una stretta valle direttamente connessa con il feltrino ed il bellunese, a nord dalla catena prealpina Cesen – Col Visentin e dalle pendici superiori del sistema orografico del Cansiglio, a sud da rilievi collinari allungati separati tra di loro solamente da incisioni parallele frutto di progressive erosioni, ad est le prime pendici del comprensorio del Cansiglio.

Vivi Combai e dintorni…. Combai si trova in una splendida posizione panoramica, ai piedi della Prealpi, circondato da maestosi castagni e vigneti secolari. Dal centro del paese si snodano diversi sentieri naturalistici che danno la possibilità di immergersi nella natura più vera. Inoltre, recentemente recuperato, consigliamo il sentiero de “La Strada de la Fan”. A pochi passi si possono ammirare l’Abbazia Cistercense di Follina (XIII sec.), il Castello Brandolini a Cison di Valmarino, il Molinetto della Croda a Refrontolo, l’antica Pieve di San Pietro di Feletto. Da non perdere un giro lungo la Strada del Vino Prosecco, passando fra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene. Ecco perché alla Festa dedicata ai Marroni Igp sono sempre abbinate gite ed escursioni.

La Festa dei Marroni di Combai e la Banda.

La rassegna nasceva 75 anni fa ad opera dei musicisti per sostenere la Banda locale.

Un paese toccato dalla guerra, dalla miseria, dall’emigrazione. Eppure Combai ha saputo mantenere intatte negli anni le sue tradizioni, valorizzando le sue specificità. È il caso dei Marroni e della Festa sorta intorno a loro, settantacinque anni fa. La kermesse che oggi richiama decine di migliaia di visitatori è nata quasi per caso, con lo scopo di sostenere la Banda locale. Sono stati gli stessi musicisti, in modo spontaneo, a dare vita a una sorta di “questua”, è il caso di dirlo, a “suon di marroni e vin novo”, che poi si è evoluta fino a diventare oggi una tra le manifestazioni più partecipate del Veneto.

Maggiori informazioni
Pro Loco Combai
Piazza Squillace – Combai (Treviso)
Tel. 347.9544623 – 0438 960056
www.combai.it



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