Inaugurazione virtuale per é Verdiso! “Speciale” taglio del nastro per la 31^ Mostra del vino Verdiso, interamente on line.

 

In tempi di coronavirus l’inaugurazione di una Mostra dei vini non poteva che essere vissuta così: lontana dalla folla e immersa nel verde dei vigneti. La Pro loco di Combai, che non ha voluto cancellare dal calendario degli eventi la rassegna “è Verdiso”, ha allora ideato un taglio del nastro eccezionale in linea con l’eccezionalità dei tempi che stiamo vivendo.
Sabato 9 maggio, alle ore 19, come vuole la tradizione, è stata aperta, ma solo virtualmente, la manifestazione, il cui scopo è di valorizzare e far conoscere la storia di un vitigno autoctono, incentivando la scoperta di un vino antico e del suo straordinario territorio.
“Tutto da copione – spiega Maria Vittoria Moro-. Insieme al sindaco di Miane Denny Buso ho avuto il piacere di dare il via a una edizione surreale, se volete, viste le mascherine, i guanti e la solitudine che ci circondava. Tuttavia non è mancato il tocco di realtà, con il brindisi”.


È possibile seguire la cerimonia sulla pagina facebook della Pro Loco, dove proseguirà il dialogo con cantine e ristoranti locali: “Mettiamo così in rete, letteralmente – prosegue Moro -, gli enoturisti, coloro che erano abituati a venire a Combai in primavera. Lo scopo è quello di tenere aperta la comunicazione, innalzando il livello di sinergia e di reciproco affetto”.
Per la presidente della Pro Loco di Combai è di vitale importanza mantenere inalterata da una parte la propensione all’accoglienza e dall’altra il desiderio di viaggiare del turista, a cui in questo momento è concesso solo di “navigare” con la fantasia.

 

PER MAGGIORI INFO :
PRO LOCO COMBAI
cell. 347 9544 623 – tel. 0438 960056 – proloco@combai.it

www.combai.it

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E’ Verdiso 2020

L’emergenza Coronavirus non cancella la 31^ Mostra del vino Verdiso. La rassegna 2020 sarà virtuale, ma cantine e territorio sono pronti ad accogliere gli enoturisti.

“E’ Verdiso” non cede il passo…neppure al Covid-19. Pur restando in linea con divieti e disposizioni governative la Pro Loco di Combai ha deciso di non abbassare la testa: “Non permetteremo al virus di avere partita vinta – afferma Maria Vittoria Moro -. Daremo scacco matto!”.

E così, la mostra del vino Verdiso, in programma dall’8 al 17 maggio, resta “virtualmente” in calendario, spostandosi però completamente sul web, dove negli ultimi mesi ciascuno di noi si è rifugiato, per lavoro o per diletto.

La 31^ edizione della rassegna non si cancella, ma si vive in maniera diversa. Come? I volontari della Pro Loco hanno scatenato la fantasia e liberato nell’aria energia e positività, che inevitabilmente viaggeranno su dispositivi tecnologici; attraverso la “navigazione”, i visitatori saranno spinti a planare sulla pagina facebook, dove sarà possibile seguire, e condividere, lo speciale programma della manifestazione. Saranno coinvolti i produttori di Verdiso, ciascuno dei quali posterà foto e video dell’azienda, mettendo in risalto vino e vigneti, cantine e bottiglie. Quanti hanno partecipato alla “Sbecotando” saranno invece invitati a inviare le loro foto, che il prossimo anno saranno posizionate lungo il percorso della camminata.

I ristoratori della zona, anziché servire i piatti della tradizione, regaleranno ricette e dispenseranno idee
originali da portare in tavola: creatività sarà la parola d’ordine. “Creativi, divertenti e convincenti. Lo scopo – prosegue la presidente della Pro Loco – è di continuare ad attirare sulle nostre colline gli enoturisti, che non devono assolutamente disertare l’acquisto di Verdiso né dimenticare la bellezza del paesaggio. È un modo per mantenere vivo un sentimento e forte un legame; la pandemia finirà e intorno alla nostra Mostra dei vini torneremo ad abbracciaci. Ora non è possibile aprire le porte del Salone delle Feste, ma nulla ci vieta di spalancare i social per sentirci più vicini”.

L’inaugurazione manterrà data e orario prestabiliti (sabato 9 maggio alle 19), ma vedrà protagoniste due sole persone, il sindaco di Miane, Denny Buso, e la presidente della Pro Loco di Combai. Insieme, con tanto di tricolore, guanti e mascherine, e rispettando le distanze di sicurezza, daranno ufficialmente il via alla “straordinaria” kermesse targata 2020, immersi nel verde delle vigne: “Brinderemo insieme per scongiurare ulteriori sciagure e soprattutto per richiamare tutti a un forte senso di solidarietà. Siamo consapevoli della gravità del momento – aggiunge Maria Vittoria Moro -, tuttavia è importante saper guardare avanti, aiutando le attività locali a rialzarsi in piedi. Una sfida che la Pro Loco ha raccolto. Sentiamo più che mai l’obbligo di promuovere il commercio e le attività ricettive di questa terra. Per questo motivo non abbiamo voluto semplicemente cancellare la manifestazione. “È Verdiso” farà da volano, seppur virtualmente. La nostra associazione non ha interesse nel fare soldi, bensì nel tenere in vita bar, ristoranti, B&B, cantine: il cuore pulsante della nostra economia, la vita di migliaia di persone”.

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Il Verdiso

Il Verdiso è un vitigno secolare, autoctono dell’Altamarca Trevigiana. Il vino Verdiso è di colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli, dall’odore tenue, speziato, delicatamente fruttato con caratteristico sentore di verde. Il sapore è secco, vivace, asprigno, con ricordo di mela acerba e retrogusto leggermente amarognolo. La vinificazione: generalmente l’uva di Verdiso viene mescolata con quella bianca di collina, in particolare prosecco e bianchetta. Entra nella composizione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e nella realizzazione degli spumanti. Va servito alla temperatura di 10 °C se tranquillo, intorno ai 6 °C se frizzante. E’ di media alcoolicità, godibile a tutto pasto con cibi leggeri, antipasti magri, pesce e crostacei, risotti primaverili.

AMICI DEL VERDISO

L’associazione nasce nel 1991 da un gruppo di produttori con l’intento di recuperare e salvaguardare un vitigno autoctono e l’unicità dei caratteri organolettici del suo vino. La mission: conferire nuovamente al Verdiso il ruolo di primo attore e trasferire al consumatore gli elementi necessari ad identificare il vino con il suo territorio, intrecciando storia, tradizioni e antico sapere, con la bellezza di un paesaggio unico. L’Associazione collabora con la Pro Loco di Combai nell’organizzazione della manifestazione “é Verdiso”, volta alla valorizzazione di questo caratteristico vino. Il Verdiso è un vitigno autoctono della Pedemontana trevigiana la cui esistenza documentata risale ad oltre due secoli fa. Il suo impianto fu imposto ai coloni dell’Abbazia di Follina già nel 1788.

 

 

Per maggiori info: PRO LOCO COMBAI
Piazza Squillace 4 31050 COMBAI, MIANE (TV)
Tel. 0438 960056 – Cell. +39 347 9544623 – proloco@combai.it

 

COMBAI

COMBAI si trova in una splendida posizione panoramica, ai piedi delle Prealpi e circondato da maestosi castagni e secolari vigneti. Dal centro del paese partono alcuni sentieri naturalistici: il n. 992 “Troj de la Rota”, il n. 1024 “Sentiero dei Marroni” e il n. 1025 “Strada del Verdiso”, che danno la possibilità si immergersi nella natura più vera.

Clicca sulla mappa per ingrandirla

– IL SENTIERO DEI MARRONI – 1024
Lunghezza: 8 km. – Difficoltà: facile – alcuni tratti ripidi
– IL SENTIERO DE LA ROTA 992
Lunghezza: km. 7,2 – Difficoltà: media – alcuni tratti ripidi – Dislivello: 861 m
– SENTIERO DEL VERDISO – 1025
Lunghezza: 9 Km – Difficoltà: Facile – Dislivello: 250 m circa
– PERCORSO BOSCO INCANTATO
Lunghezza: 2 km – Difficoltà: facile
– IL SENTIERO DI COMBY
percorso nel parco didattico del Castagno – Lunghezza: 1 km

Come arrivare a Combai

 



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