E’ Verdiso, 27^ Mostra del vino Verdiso a Combai – 13 MAGGIO: “Verdiso VS Verdicchio”

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VENERDì 13 MAGGIO
ore 20.30

“Verdiso VS Verdicchio”

Salone delle Feste – Combai (TV)

Serata di degustazione guidata e confronto del Verdiso e dei vini delle Marche: Verdicchio dei castelli di Jesi e Lacrima di Morro d’Alba dell’Azienda Agricola Stefano Mancinelli.

Presentazione e degustazione:
Verdiso (tranquillo e frizzante) a cura di Sara Meneguz – titolare Azienda Vinicola e Sommelier
Verdicchio dei Castelli dl Jesi e Lacrima dl Morro a cura di Stefano Mancinelli, titolare Azienda A gricola S. Mancinelli

Seguirà l’abbinamentc dei vini con:
baccalà con polenta
petto di tacchino con insalata fresca
risotto ai petali di rosa

Costo 12.00 €. E’gradita la conferma dipartecipazione

Tel: 0438 893385 – proloco@combai.it

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E’ Verdiso, 27^ Mostra del vino Verdiso a Combai, dal 6 al 15 Maggio 2016

Mostra del solo vino Verdiso, con serate a tema incentrate sul Verdiso e sui prodotti ad esso abbinabili. Gli espositori sono aziende dislocate sul territorio dell’Alta Marca Trevigiana. Il Verdiso viene proposto in cinque tipologie: tranquillo, frizzante, frizzante con fondo, spumante e passito.

Durante il periodo della manifestazione vengono proposti abbinamenti di cibo con i vari tipi di Verdiso.
Per le domeniche prevista la frittura di pesce fresco che ben si abbina al Verdiso.

Il programma 2016 di
E’ Verdiso
27^ Mostra del vino Verdiso a Combai
dal 6 al 15 Maggio

VENERDì 6 MAGGIO
ore 18:00 : Apertura della manifestazione e dello stand gastronomico
ore 20.00 : Baccalà alla vicentina con polenta di mais biancoperla

SABATO 7 MAGGIO
dalle 15:00 alle 18:00 : Mini corso per conoscere le erbe spontanee utilizzate in cucina. L’attività verrà suddivisa in due parti: un’introduzione generale e una seconda parte (2 ore circa) di escursione nel territorio. Ci accompagna Francesco da Broi. Si richiede l’adesione entro il 6 Maggio. Costo 5,00 euro.
ore 19:00 : Apertura ufficiale della XXVII Edizione “E’ Verdiso” e inaugurazione del Parco del Castagno
ore 20.00 : Gnocchetti al centocchio e selezione di formaggi

DOMENICA 8 MAGGIO alle ore 09:00 si svolgerà “Sbecotando“ , passeggiata enogastronomica tra i vigneti di Verdiso (sotto tutte le info)
ore 12:00 : Pranzo con frittura di pesce fresco
ore 19:00 : Cena con il risotto alle erbette di Primavera e tagliere di salumi

LUNEDì 9 MAGGIO
ore 20.30 : “Il Verdiso e l’asparago bianco di CIMADOLMO IGP”. Degustazione dei piatti curati dal ristorante “AL ROCCOLO” abbinati al Verdiso. In collaborazione con la Pro Loco di Cimadolmo. Nel corso della serata premiazioni dei migliori Verdiso dell’annata. Serata su prenotazione.

MARTEDì 10 MAGGIO
ore 20.00 : “La PAELLA si abbina con il Verdiso”. Piatto della serata paella: è gradita la prenotazione, anche da asporto.

MERCOLEDì 11 MAGGIO
ore 20.00 : “Di ogni erba un piatto…” A tavola con Francesco Da Broi.” Durante la serata impareremo a conoscere le proprietà curative delle erbe spontanee. Cena con menu a base di erbe selvatiche ed aromatiche. Su prenotazione.

GIOVEDI 12 MAGGIO
ore 20.30 : Delirio di papille per palati disinibiti: “Palati Vibranti”. Degustazione ed elaborazione di piatti con prodotti e ingredienti a Presidio Slow Food. A cura del Ristorante Biss Badaliss. Serata su prenotazione.

VENERDì 13 MAGGIO
ore 20.30 : “Verdiso VS Verdicchio”. Degustazione guidata con abbinamento cibo del Verdiso e dei vini delle Marche: Verdicchio dei castelli di Jesi e Lacrima di Morro d’Alba dell’Azienda Agricola Stefano Mancinelli.
Su prenotazione.

SABATO 14 MAGGIO
ore 16.00 : “I Boschi Incantati di Combai”. Una piacevole passeggiata lungo stradine e sentieri, attraversando boschi rigogliosi e vigneti soleggiati. Percorso con guida naturalistica. A cura dell’Associazione “Una Montagna di Sentieri”. Escursione con degustazione di Verdiso 6,00 euro. Escursione con cena (antipasto tipico, tagliata, patate fritte, acqua) 20,00 euro. Info 0438 893385
ore 20.00 : “Entrecote di Cube Roll”. Tagliata di manzo in salsa francese e patate fritte

DOMENICA 15 MAGGIO
ore 09.00: “NORDIC WALKING DI PRIMAVERA”. Camminata lungo i sentieri di Combai.
ore 12.00 : Pranzo con frittura di pesce
ore 15.30 : “A teatro passeggiando nel Bosco Incantato”, un percorso attraverso il bosco dove si aggirano dispettosi animali selvatici e divertenti gnomi e fate.. Noi andiamo a trovarli. Al termine laboratorio creativo per i più piccoli. Passeggiata adatta ad un pubblico adulto e bambino. E’ gradita la prenotazione. Costo 5,00 euro, gratis sotto i cinque anni.

INFO E PRENOTAZIONI:
PRO LOCO COMBAI
cell. 347 9544 623 – tel. 0438 960056 – proloco@combai.it

Il Verdiso è un vitigno secolare, autoctono dell’Altamarca Trevigiana. Secco vivace, con ricordo di mela acerba e con retrogusto leggermente amarognolo. È di media alcolicità, godibile con antipasti magri, pesce, risotti primaverili alle erbe. Nel 1991 a Combai è nata l’associazione “Amici del Verdiso” che comprende sia produttori che consumatori con lo scopo di valorizzare il vino Verdiso.

Sbecotando

Passeggiata enogastronomica tra i vigneti di Verdiso
Domenica 8 Maggio 2016

E’ un’occasione per passare una giornata all’aria aperta, degustando alcune delle specialità tipiche dell’enogastronomia locale. Ad ogni partecipante sarà consegnata la mappa del percorso e, come prova dell’avvenuta iscrizione, “il goto” da usare come bicchiere durante la passeggiata e un buono di degustazione di Verdiso da consumarsi durante la mostra. Il percorso non è impegnativo è adatto a grandi e piccini. In caso di maltempo la manifestazione avrà luogo con percorso modificato.

Per maggiori info: PRO LOCO COMBAI
Piazza Squillace 4     31050 COMBAI, MIANE (TV)
Tel. 0438 960056 –  Cell. +39 347 9544623 – proloco@combai.it

 

 COMBAI

COMBAI si trova in una splendida posizione panoramica, ai piedi delle Prealpi e circondato da maestosi castagni e secolari vigneti. Dal centro del paese partono alcuni sentieri naturalistici: il n. 992 “Troj de la Rota”, il n. 1024 “Sentiero dei Marroni” e il n. 1025 “Strada del Verdiso”, che danno la possibilità si immergersi nella natura più vera.

Clicca sulla mappa per ingrandirla

– IL SENTIERO DEI MARRONI – 1024
Lunghezza: 8 km. – Difficoltà: facile – alcuni tratti ripidi
– IL SENTIERO DE LA ROTA 992
Lunghezza: km. 7,2 – Difficoltà: media – alcuni tratti ripidi – Dislivello: 861 m
– SENTIERO DEL VERDISO – 1025
Lunghezza: 9 Km – Difficoltà: Facile – Dislivello: 250 m circa
– PERCORSO BOSCO INCANTATO
Lunghezza: 2 km – Difficoltà: facile
– IL SENTIERO DI COMBY
percorso nel parco didattico del Castagno – Lunghezza: 1 km

Come arrivare a Combai

 

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