17 Dic Corso di avvicinamento al vino e degustazione in Cantina Pizzolato – marzo 2016
La Cantina Pizzolato organizza
CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO E DEGUSTAZIONE
Relatore: Paolo Ianna,
Decano della commissione di assaggio e selezione per il Merano Wine Festival,
Wine Educator e Co-coordinatore per Friuli VG e Veneto della Guida VINIBUONI D’ITALIA
edita da Touring Club Italiano
presso la nuova Sala di Degustazione
de La Cantina Pizzolato
in Via IV Novembre, 12 – Villorba (TV)
Il corso si terra’ nelle date: 10, 17, 24 e 31 Marzo
Il corso prevede il seguente programma:
1° lezione – GIOVEDÌ 10.03.2016 – h. 20.00
Cenni storici; Dalla vite all’uva; Protocolli di produzione: BIO, Biodinamico, Vegan e altri orientamenti.
Come si ottiene un vino bianco; L’aspetto del vino;
Assaggio didattico di quattro vini bianchi con selezione di formaggi.
2° lezione – GIOVEDÌ 17.03.2016 – h. 20.00
Dall’uva alla bottiglia.Come si ottiene un vino rosso; I profumi del vino;
Assaggio didattico di quattro vini rossi con selezione di salumi.
3° lezione – GIOVEDÌ 24.03.2016 h. 20.00
Vini con le bollicine. Metodo Charmat, Metodo Classico o Methode Champenoise; Il gusto del vino;
Assaggio didattico di quattro vini con le bollicine con selezione di sushi
4° lezione – GIOVEDÌ 31.03.2016 – h. 20.00
Vini dolci, passiti e liquorosi. Come si ottiene un vino dolce; Vetri e ferri del mestiere; Temperature di conservazione e di servizio;
Assaggio didattico di quattro vini dolci accompagnati da piccoli dolci e dessert.
150 € a corsista compresi i vini in degustazione e il materiale.
Metà dell’importo dovrà venire versato al momento dell’iscrizione.
Saldo da completare il primo Giovedì di inizio corso.
Adesioni entro il 22/02/2016
REGALA PASSIONE! Il corso può diventare un’ottima idea regalo:
La cantina ti consegnerà il coupon da dedicare a chi vuoi!
Per info e iscrizioni, inviare una mail a marketing@lacantinapizzolato.com
o chiamare il numero 0422 928166.
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La famiglia Pizzolato da oltre cinque generazioni è parte del mondo agricolo convivendo e rispettando l’ambiente naturale. L’azienda si trova nella ricca e fiorente campagna a Nord di Treviso, i suoi vigneti sono situati in pianura e in collina, zona a D.O.C. La Cantina Pizzolato produce uve D.O.C. : Prosecco – Pinot Grigio – Chardonnay – Incrocio Manzoni – Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon – Pinot Nero – Raboso. Il vino deriva da uve ottenute secondo criteri dell’agricoltura biologica a garanzia del consumatore e nel rispetto dell’ambiente. Vinificazione e imbottigliamento sono eseguiti con metodi all’avanguardia, per ottenere il miglior risultato, ed avvengono sotto il controllo e la cura personale di Settimo Pizzolato e del suo staff.
Per maggiori info:
Cantina Pizzolato
Via IV Novembre 12 – 31050 Villorba (TV)
Tel: +39 0422.928166 – info@lacantinapizzolato.com – www.lacantinapizzolato.com