Cocoradicchio 2014, il gusto si fa strada! – Le tappe 2014

articolo collegato: CocoRadicchio 2019

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Il gusto si fa strada!

Le tappe 2014, dal 7 febbraio al 5 marzo

Torna Cocoradicchio, rassegna che vuole celebrare il “fiore d’inverno” tanto conosciuto in Italia e all’estero.
Cocoradicchio nasce infatti nel 1988 con lo scopo di rendere omaggio a due preziose gemme del territorio: il Radicchio di Treviso e il Variegato di Castelfranco IGP.
Per questa 26ª edizione il gruppo ristoratori Cocofungo e Cocoradicchio, aderenti al Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana (Unascom-Confcommercio), con la collaborazione del Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP, metterà in scena sei appuntamenti “gustosi” per promuovere e valorizzare quest’ortaggio d’eccellenza che, in qualità di protagonista, si presta in cucina ad abbinamenti creativi, talvolta anche insoliti, per far conoscere la sua qualità peculiare: la versatilità.
E l’edizione 2014 offrirà nuove ed interessanti interpretazioni della preziosa cicoria e della cucina dei ristoranti protagonisti.
Per la prima volta, infatti, il Radicchio si presenterà in versione “street food”. Filo conduttore delle serate Cocoradicchio sarà così il cibo da strada, tema che porterà “in tavola” tutta la voglia di divertirsi e sorprendere degli chef trevigiani. Un sapersi mettere in gioco che i sei ristoratori non dimostreranno solo ai fornelli: Cocoradicchio 2014 racconterà infatti il carattere spiritoso ed ironico degli chef protagonisti grazie ai fumetti d’autore firmati Claudio Bandoli che, dal sito internet al materiale grafico, identificheranno la manifestazione.
Una nuova edizione di Cocoradicchio che vuole rappresentare, ancora una volta, le tradizioni e la grande cultura gastronomica del territorio, senza però dimenticare quella vivacità d’animo e quel piacere di vivere che da sempre caratterizzano la Marca Trevigiana di cui il Radicchio IGP è simbolo indiscusso.

articolo collegato:
Cocoradicchio 2015 al Ristorante Marcandole a Salgareda – 21 e 22 gennaio

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CALENDARIO 2014

venerdì 7 febbraio 2014
OSTERIA DER KATZLMACHER +49 (0) 89333360
Monaco di Baviera (Germania)

venerdì 14 febbraio
RISTORANTE MIRON 0422.885185
Nervesa Della Battaglia (Tv)

venerdì 21 febbraio 2014
RISTORANTE DA GIGETTO 0438.960020
Miane (Tv)

mercoledì 26 febbraio 2014
RISTORANTE SANSOVINO CASTELBRANDO DA PALAZZI 0438.976720
Cison di Valmarino (Tv)

venerdì 28 febbraio 2014
RISTORANTE BARBESIN 0423.490446
Castelfranco Veneto (Tv)

martedì 4 e mercoledì 5 marzo 2014
RISTORANTE DA CELESTE 0423.620445
Casa Gobbato, Volpago del Montello (Tv)

 

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