Cocoradicchio 2013 – Il calendario della rassegna

articolo collegato: CocoRadicchio 2019

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COCORADICCHIO 2013 (25° edizione):
GUSTO DI CARATTERE

31 gennaio al 6 marzo 2013

Dopo il successo ottenuto lo scorso autunno con la collaborazione dei Jeunes Restaurateur d’Europe, l’Associazione Cocofungo ci accompagna verso la fine dell’inverno con le squisite combinazioni di sapori offerte dal prodotto simbolo delle nostre terre: il radicchio di Treviso (nelle varietà Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP). Come le lettere dell’alfabeto creano le parole, così gli ingredienti combinati tra loro dai nostri chef daranno vita a inediti racconti gastronomici.


Il venticinquesimo anniversario della rassegna viene festeggiato con la realizzazione di sei immagini inedite, nate dalla collaborazione dell’Associazione Cocofungo con il giovane artista trevigiano Enrico Benetta, che utilizza il carattere di stampa italiano per eccellenza, il Bodoni, come base per la creazione di originali trame visive. Un omaggio dell’Associazione al grande tipografo piemontese Giambattista Bodoni (1740-1813), nell’anno in cui si celebra il bicentenario della morte.

Le date della manifestazione:

31 gennaio 2013 – OSTERIA DER KATZLMACHER – Monaco di Baviera (Germania)
15 febbraio 2013 – RISTORANTE MIRON – Nervesa della Battaglia, (Tv)
22 febbraio 2013 – RISTORANTE DA GIGETTO – Miane (Tv)
25 febbraio 2013 – RISTORANTE TERME – presso Castelbrando, Cison di Valmarino (Tv)
1 marzo 2013 – RISTORANTE BARBESIN – Castelfranco Veneto (Tv)
5-6 marzo 2013 – RISTORANTE DA CELESTE – presso Casa Gobbato, Volpago del Montello (Tv)

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