21 Nov Cena al buio con il Prosecco DOCG Le Manzane – 3 dicembre 2014

Posted at 07:01h in Archivio by

Vediamo se siete lettori attenti de L’Eco del PaperCigno.

Di cosa parla il numero 5 pubblicato a settembre 2013? Sto scherzando, tranquilli, so che ne sono usciti molti altri e non potete ricordarli tutti, anche se…una vendemmia come quella dello scorso anno rimane ben impressa nella memoria.

In mezzo ai filari de Le Manzane c’erano i non vedenti e gli ipovedenti dell’UICI, Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti ONLUS – Sez. Prov. Le Treviso “Cap. M. Maldari”) accompagnati dai sommelier della FISAR di Treviso.

L’uva raccolta quel giorno è stata vinificata e spumantizzata a parte per realizzare le bottiglie di Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco superiore Extra-dry, completate con un’etichetta in braille.

Qualcuno di voi ha sicuramente partecipato alla serata di presentazione e all’apertura della prima bottiglia, che andava anche ad inaugurare la nuova sala degustazione.

L’idea dell’etichetta ha avuto così tanto successo che abbiamo creato le etichette in braille anche per il Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut.

Abbiamo accennato tante volte all’idea di realizzare una Cena al buio e finalmente è arrivato il momento tanto atteso!

Mercoledì 3 dicembre alle ore 20:30 presso il Ristorante Osteria Toniolo a Treviso, in Viale Fra’ Giocondo n° 49 si terrà proprio la Cena al Buio.

Cosa significa, esattamente, Cena al buio?

Le pietanze saranno consumate in un locale completamente oscurato e i piatti saranno serviti ai tavoli da camerieri non vedenti.

Lo scopo di questa iniziativa è di sensibilizzare le persone vedenti, in una situazione piacevole e conviviale come la cena, sulle difficoltà che una persona che soffre di minorazioni della vista affronta ogni giorno, anche solo nel compiere le più semplici attività quotidiane, e sulle strategie per superarle.

Mangiare al buio, inoltre, è un’interessante occasione per mobilitare altri sensi e per non “guardare” con pregiudizio chi ci è seduto accanto.

La Cena al buio è un’esperienza che si risolve sempre in una serata allegra e suggestiva. Superflue le parole, in una situazione tutta da vivere. Parola di PaperCigno.

I posti disponibili sono soltanto 30. La cena si compone di tre portate a menu fisso, acqua, vino e caffè. Il costo della serata è di € 30.

Il vino, naturalmente, è il Prosecco Superiore Le Manzane, Brut e Extra-dry, con l’etichetta in braille.

Prenotate il vostro posto telefonando al numero 0438.486606 (Le Manzane) o scrivendo una e-mail a info@lemanzane.it

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archivio L’Eco del PaperCigno dell’Azienda Agricola Le Manzane

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Per maggiori informazioni:
Azienda Agricola Le Manzane
via Maset, 47/b – 31020 San Pietro di Feletto (TV)
Tel. +39.0438.486606
info@lemanzane.it – www.lemanzane.it

L’azienda Le Manzane è caratterizzata da tre parole chiave: evoluzione, crescita e successo, imprescindibili dalla qualità dei suoi spumanti, come dimostrano i meravigliosi riconoscimenti ricevuti. Certamente il territorio da il suo importante contributo. I vigneti dell’azienda si estendono tra Tarzo e Conegliano, precisamente a Manzana, una zona collinare ben esposta al sole, il cui terreno fertile è frutto della glaciazione würmiana.
Le Manzane vinifica esclusivamente da vigneti di proprietà. L’ estensione di 40 ettari consente di ottenere una produzione qualitativamente curata, nel rispetto dell’ecosistema, e sotto il diretto controllo della Regione Veneto. Oltre al Glera, vitigno principe per la produzione delle fantastiche bollicine, nei vigneti troviamo anche viti autoctone come Verdiso, Manzoni bianco e Marzemino e viti internazionali quali Cabernet, Merlot e Chardonnay. La famiglia è punto di riferimento e fulcro del successo aziendale, oltre ad essere una fucina di buone idee. Ne è la dimostrazione la cantina che è stata scavata sotto la collina, dove si trovano i filari delle viti a girapoggio. Questo piccolo bijoux è perfettamente in linea con il contesto ambientale e all’interno offre una temperatura tutta naturale per la giusta conservazione dei vini.

Oggi, grazie ad una solida unione ed una forte cooperazione tra Ernesto e sua moglie Silvana, l’azienda agricola Le Manzane prosegue il suo viaggio verso un successo tutto spumeggiante.
Azienda Agricola Le Manzane
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