Cantine Aperte alla Cantina Vincenzo Toffoli – 26 maggio

La Cantina Vincenzo Toffoli vi aspetta domenica 26 maggio in occasione di Cantine Aperte, dalle 10.00 alle 18.00, per degustare il suo Spumante Rive di Refrontolo DOCG vincitore della medaglia d’oro al Concorso Mondiale di Bruxelle 2013.

Per info:
TOFFOLI Società Agricola S.S.

Via Liberazione, 26 – 31020 Refrontolo (TV)

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PROSECCO DOCG RIVE DI REFRONTOLO

Zona di produzione: Refrontolo, paese situato nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene Altezza s.l.m. 200 m
Esposizione dei vigneti: Sud
Sistema di allevamento:
 Sylvoz con 3350 ceppi/ha 7/8 gemme per archetto, 20 gemme per ceppo, 67000 gemme per ettaro;
Gestione dei vigneti:
 – concimazione organica; diradmento primaverile dei grappoli e dei germogli per un ottimale equilibrio della vite, ed eventuale potatura verde in base all’ andamento stagionale.
Vitigni: 100% Prosecco;
Vista: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli;
Olfatto: Nitidi sentori fruttati e floreali con spiccata nota di fiori di acacia;
Gusto: Gusto giovane, fresco, intenso e di buona struttura, al palato risulta gradevole e armonico;
Temperatura di servizio: 6 – 8° C

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