Cantine Aperte 2015, alla scoperta dei vini biologici Corvezzo – 31 maggio

Cantine Aperte 2015:
alla scoperta della viticoltura biologica
coi vini della Famiglia Corvezzo

31 maggio

In piena sintonia col tema di Expo 2015 (“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”) la tradizionale festa del Movimento Turismo del Vino è dedicata alla scoperta dell’agricoltura biologica, con visite guidate all’Area Didattica e degustazioni di vini bio.

Dal 1993 Cantine Aperte è l’evento nazionale patrocinato dal Movimento Turismo del Vino, che l’ultima domenica di maggio offre la possibilità a milioni di ospiti di visitare le cantine più prestigiose d’Italia, scoprire le migliori etichette e soprattutto condividere la comune passione per il mondo del vino.

Anche quest’anno l’appuntamento sarà domenica 31 maggio 2015 dalle 10 alle 18 presso la cantina Corvezzo di Cessalto (TV), con un programma che prevede un percorso didattico tra antiche tradizioni e tecnologie all’avanguardia.

A disposizione degli enoturisti è presente un’area di Promozione Didattica di 3500 m2, suddivisa in due nuclei distinti ma accomunati dal costante dialogo tra passato e presente: il viaggio nella storia inizia dal Casone Antico, fedele riproduzione di una tipica abitazione rurale, che mediante l’arredamento e la mostra etnografica interna permette di rivivere le secolari tradizioni locali; la filosofia aziendale presente e futura è invece simboleggiata dal Casone Moderno, una struttura ecocompatibile che presenta al piano terra una parete interattiva per il riconoscimento olfattivo delle varie tipologie di vino, ed al primo piano una libreri tematica. La visita prosegue nella sala panoramica, destinata a convegni e proiezioni multimediali, e nella barricaia, dove luci soffuse e temperature costantemente monitorate offrono le condizioni ideali per l’affinamento dei nostri vini, tra i quali gli immancabili Prosecco Biologico DOC TV e il Pinot Grigio. Infine, come se l’attesa aumentasse il piacere, il tour si conclude nella reception, dove un accogliente wine bar consente di assaporare eleganti bianchi e preziosi rossi.
La degustazione avviene mediante l’accostamento dei prodotti più tipici della campagna trevigiana, mentre per un menu completo o un pernottamento è disponibile il vicino agriturismo della Famiglia, affinché il percorso offerto regali un’esperienza emozionale unica.
L’ingresso alla giornata e al percorso didattico è gratuito, mentre il costo delle degustazioni è di 5 €.

Per maggiori info:

AZIENDA AGRICOLA F.LLI CORVEZZO
Via Palù, 19 31040 Cessalto

AZIENDA AGRICOLA F.LLI CORVEZZO

L’Azienda Agricola F.lli Corvezzo vanta una lunga tradizione di vignaioli tramandata da padre in figlio. È situata nel territorio di Cessalto, comune che si trova a Nord-Est della regione Veneto, copre una superficie di circa 140 ettari dedicati completamente alla coltivazione della vite, dove tradizione e modernità si tengono per mano. La ricerca della qualità perseguita sia in campagna che in cantina, con l’utilizzo delle tecnologie più avanzate, porta ad offrire una gamma di vini che sono l’espressione del territorio, ottenendo sì la tipicità, ma anche e soprattutto profumi e sapori fini ed eleganti, tesi alla massima piacevolezza.

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