17° concorso “La Fossetta d’Oro” con i vini Biologici Le Carline – 31 gennaio

Venerdì 31 gennaio 2014 l’Antica Trattoria alla Fossetta
di Musile di Piave
,
organizza il 17° concorso “La Fossetta d’Oro”.


Il ruolo chiave di questa serata sarà affidato alle Signore presenti che, supportate dai loro accompagnatori, dovranno dimostrare abilità e conoscenza del territorio e dei prodotti enogastronomici locali nel risolvere correttamente e nel minor tempo possibile un divertente ed interessante quiz per aggiudicarsi l’ambito riconoscimento. Il test è stato ideato dal Sommelier Decano Guerrino Moretto, che con la sua infinita conoscenza in materia di vini e di trazioni locali, illustrerà ai presenti le risposte corrette.

Ospite della serata sarà l’Oste Mauro Lorenzon, dell’Enoteca “La Mascareta” di Venezia, sostenitore del concetto di “Buono oltre il Gusto”, il quale presenterà i vini Biologici Le Carline, sapientemente abbinati ai piatti proposti dalla Trattoria alla Fossetta.

L’appuntamento è dunque per Venerdì 31 gennaio 2014 alle ore 20.15, per assaporare un ottimo menù tipico della tradizione veneta, abbinato ad alcune eccellenze della produzione Le Carline.


Il costo della serata è di 35,00€ a persona.
Ricordiamo che la Trattoria alla Fossetta propone anche un menu senza glutine.


Per prenotazioni rivolgersi a:

Antica Trattoria alla Fossetta
via Fossetta, 31
30024 Musile di Piave (VE)

 

Per maggiori info:

 

Azienda Agricola LE CARLINE
di Piccinin Daniele

Via Carline 24, Pramaggiore (VE)

 

 

L’Azienda Agricola Le Carline di Piccinin Daniele si trova nel cuore del comprensorio Enologico a Denominazione di Origine Controllata Lison-Pramaggiore, dove si incontrano le province di  Venezia, Treviso e Pordenone. E’ in questo territorio che nascono i nostri vini biologici, genuini e di ottima qualità, che produciamo dal 1988 utilizzando esclusivamente uve prodotte seguendo le norme previste dal Reg. CE 834/07, nel rispetto della natura e dell’ambiente che ci circonda.
I nostri vini sono inoltre in linea con i requisiti imposti dal Reg. UE 203/2012 per il vino biologico.
Nelle coltivazioni biologiche sono banditi tutti gli anticrittogamici e gli insetticidi di sintesi, in modo che la conduzione della viticoltura è  totalmente naturale.
Coltivare biologico significa non sfruttare le piante e il terreno, rinunciare a produzioni abbondanti, ma soprattutto ottenere uve di qualità pregiata, ricche di tenore zuccherino  e di aromi intensi.
Queste uve sono rigorosamente controllate e certificate da ICEA (Istituto Certificazione Etica Ambientale) e vengono vinificate in azienda secondo la più antica tradizione enologica, avvalendosi però di attrezzature all’avanguardia che permettono di ottenere un prodotto finale genuino e di qualità eccellente.
Scegliere di coltivare in modo biologico ci ha portato ad ottenere ottimi risultati ed è per questo che abbiamo voluto intraprendere la strada della produzione di vini senza l’aggiunta di solfiti, né di altri coadiuvanti enologici. Sono nati, così il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison-Pramaggiore, il Cabernet  DOC Lison-Pramaggiore ed il Bianco DOC Lison-Pramaggiore.
Quest’anno presentiamo ai nostri clienti il Lison DOCG Classico, prima DOCG dell’area enologica
Lison –Pramaggiore.

Gli innumerevoli sforzi per proporre sempre sul mercato un prodotto apprezzato sono ripagati dai premi ottenuti nel tempo dai nostri vini. Ultima, in ordine di tempo, è stata la doppia vittoria alla rassegna dedicata ai dei vini biologici “Biodivino 2011”, in cui il nostro Carline Rosso 2007 IGT Veneto Orientale e il Dogale Passito IGT Veneto Orientale hanno vinto la medaglia d’Argento.
Le Carline è presente in numerose ed autorevoli guide di settore, tra cui: Vini d’Italia di Gambero Rosso, i Vini di Veronelli e l’Annuario dei migliori vini di Luca Maroni.

 

Per maggiori info:

 

Azienda Agricola LE CARLINE
di Piccinin Daniele

Via Carline 24, Pramaggiore (VE)

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