VINI&CIOCCOLATA, una serata di degustazione in Cantina Tomasella – 23 marzo 2017

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Tenute Tomasella Vi aspetta il 23 marzo dalle ore 19:30
per una serata di degustazione a tutta cioccolata.
Prenotazione obbligatoria.

Giovedì 23 marzo in Cantina Tomasella avrà luogo la serata “VINI&CIOCCOLATA”, un percorso di degustazione tra vini pregiati e diversi tipi di cioccolata, dove al termine della serata verrà offerto un risotto a tutti i presenti.

Il partner della serata sarà ChoX, un’azienda specializzata in crema di cioccolato di alta qualità. I loro prodotti si caratterizzano per l’assenza conservanti, coloranti, grassi idrogenati, aromi di laboratori, glutine e il temuto olio di palma. Il nome particolare deriva dall’acronimo Choco Holics Only e una X, che simboleggia i tanti ingredienti che la loro cioccolata non possiede.

L’accostamento cioccolata e vino, inusuale fino a qualche anno fa, è ormai un trend consolidato grazie alla scoperta e produzione di vini capaci di esaltare le preparazioni in cui il cioccolato è protagonista, come il nostro Chinomoro, vino chinato perfetto con la cioccolateria fine.

QUANDO
Giovedì 23 marzo
A partire dalle ore 19.30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Tel. 0422.850043 – E-mail: serena.m@tomasella.it

Per maggiori info: TENUTE TOMASELLA
Az. Agricola Tomasella di Luigi Tomasella & C S.a.s.
Via Rigole 103, 31040 Mansuè (Tv) Italia
0422 850043 – www.tenute-tomasella.itcantina@tomasella.it

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Nelle terre dove un tempo visse la nobile Gaia di Camino, figlia del “buon Gherardo” dantesco, si è sviluppata una realtà vitivinicola che gli appassionati del vino riconoscono per il rispetto delle tradizioni e dell’ambiente, ma contemporaneamente per aver osato produrre prodotti intriganti, fuori dai soliti concetti della zona.

I vigneti

Le Cantine Tomasella si trovano a Mansuè, in Veneto, tuttavia i vigneti sconfinano nella Doc Grave in Friuli. L’azienda si estende su queste due regioni per ben 150 ha di cui 30 (23 in Veneto e 7 in Friuli) vitati. Se la partenza dei vini di Mansuè fu contraddistinta dall’affermazione del proprio lato effervescente, con una gamma interessante di Spumanti realizzati con metodo Charmat lungo, il cambio di passo si è concretizzato anche attraverso lo sviluppo della linea tranquilla di matrice friulana. Tuttavia, i principi dell’azienda sono da sempre invariati, prescindendo dalla collocazione geografica dei vigneti, cogliendo il meglio dalle caratteristiche dei due “terroir”.

Le cantine

Un’assoluta specializzazione e la valorizzazione della cultura del vino sono le qualità riconosciute dagli intenditori all’azienda Tomasella. L’attenzione verso la qualità e la scelta di principi enologici d’avanguardia caratterizzano ogni fase della produzione. La passione per la terra e per i suoi frutti accompagna la creazione di vini di ottima qualità e squisitamente genuini.

Per maggiori informazioni:

TENUTE TOMASELLA
Az. Agricola Tomasella di Luigi Tomasella & C S.a.s.
Via Rigole 103, 31040 Mansuè (Tv) Italia
0422 850043 – www.tenute-tomasella.itcantina@tomasella.it
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