Sweet Venice Pasticceria veneziana – Venetian patisserie

sweet-venice

Tiramisù, pandori, bussolai buranelli,
zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti,
fritole e galani.

Una pasticceria semplice.
Fatta di poche materie prime, ma proprio buone.

 

Sweet Venice
Pasticceria veneziana – Venetian patisserie

Autore: Alessandra Dammone
Fotografo: Colin Dutton

La pasticceria in Veneto è una questione complessa.
Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie.
Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po’ rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.

***

Sweet Venice
Pasticceria veneziana – Venetian patisserie

Cake-making in the Veneto is a complex matter.
At first glance it may seem neglected, almost absent, but a closer look reveals ancient roots and some true marvels.
Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, St. Martin’s biscuits, fave dei morti, fritole and galani. Its pastries are essentially simple. Made from a few ingredients, but delicious. Sometimes a little countrified. Shunning complications.
Just like the people. Concrete. Direct. And straight to the heart.

Bilingual Italiano – English
Hardback
17 x 24 cm - 192 pagine
I Edizione 2016
ISBN 978-88-99180-47-8

Per maggiori info:

Per maggiori info: SIME srl
via Italia 34/E 31020 San Vendemiano TV
info@simebooks.com - www.simebooks.com



I consigli Marcadoc:


www.marcadoc.it
non e’ responsabile di eventuali variazioni di programma e orari,
si consiglia di verificare presso gli organizzatori.

Per maggiori informazioni: info@marcadoc.it

_______

MINIGUIDE della Marca Trevigiana in pdf da scaricare e stampare
Guidebook to the Province of Treviso - English version
Guidebook to Treviso - English version
Guida di Asolo
Guida di Castelfranco Veneto
Guida di Montebelluna e il Montello
Guida di Conegliano
Guida di Vittorio Veneto
Guida di Oderzo
Guida di Cison di Valmarino e Follina
-
MAPPE della Marca Trevigiana in pdf da scaricare e stampare
Mappa Turistica di Treviso
Mappa Turistica di Asolo
Mappa Turistica di Castelfranco Veneto
Mappa Turistica di Montebelluna
Mappa Turistica di Vittorio Veneto
Mappa Turistica di Oderzo
Mappa Turistica di Valdobbiadene

-

By

Tags: , , , , , , , , , , , , ,