I prodotti Slow Food dell’Azienda Agricola Paolino alle Cantine Paladin – Sabato 17 ottobre 2015

aziendaagricolapaolino

Sabato 17 ottobre appuntamento gourmand presso le Cantine Paladin ad Annone Veneto con la storica Azienda Agricola Paolino che proporra’ per tutta la giornata, dalle 10 alle 18 (orario continuato), a tutti gli amanti dei formaggi, ma anche di numerose altre specialità della tradizione, una giornata di degustazioni di prodotti locali assieme all’opportunità di conoscere da vicino la filosofia e le modalità di lavorazione dell’Azienda.

In questa occasione il “patron” Gianpaolo Currenti sarà lieto di presentare personalmente la propria realtà di Cividale del Friuli (UD), produttrice di preziosi prodotti presidio Slow Food come l’Aglio di Resia (di cui Paolino è uno dei pochi produttori), il Formadi Frant, profumatissimo prodotto caseario, il Pestât di Fagagna, condimento a base di lardo, la Pitina, insaccato delle valli del Pordenonese e il Radic di Mont, radicchio carnico conservato in vaso, scottato e acidificato secondo la tradizione. E inoltre il Battuto di Radicchio con Aglio di Resia e le creme di zucchine e melanzane.

Sapori intensi, in grado di rievocare un passato di natura e tradizioni forti. Ogni prodotto segue una lavorazione che è frutto di saperi tramandati nel tempo. L’amore per la terra e la passione con cui opera l’Azienda è la stessa che ispira il lavoro nelle nostre vigne.

I migliori vini delle Cantine Paladin accompagneranno la degustazione dei prodotti di Paolino. Si potranno assaggiare Prosecco Millesimato brut Bosco del Merlo, Sauvignon Blanc Turranio, Franciacorta brut CruPerdu Castello Bonomi, Malbech Gli Aceri e Chianti Classico Capotondo dalla nostra tenuta in Toscana. Da provare inoltre il Raboso Fiore spumante Paladin, con la sua spuma stuzzicante, sempre piacevole per accompagnare aperitivi e piatti innovativi delle nostre regioni.

Assaggi eccellenti accompagnati a vini eccellenti: una splendida occasione per trascorrere un originale sabato d’autunno, di scoperte e acquisti. La vinoteca sarà lieta di ospitarvi!

Unisciti a noi alla scoperta dei sapori e dei profumi della tradizione artigianale.

Famiglia Paladin & Azienda Agricola Paolino
www.paladin.it

Per informazioni: tel. 0422 768167 (Federico)

Per info:

CANTINE PALADIN – BOSCO DEL MERLO
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167
www.paladin.itpaladin@paladin.it
Autostrada A4: uscita San Stino di Livenza

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Cantine Paladin

“I vini Paladin nascono da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di saper ascoltare la natura, da lunghe esperienze e da grandi passioni. Con questo impegno vogliamo essere buoni ambasciatori del territorio e della produzione del vino italiano nel mondo”.

Le Cantine Paladin – Bosco del Merlo sorgono proprio al confine tra Veneto e Friuli, dove le due culture regionali si sono incontrate e fuse. Qui, lungo l’antico percorso della strada consolare Postumia, sulle argille calcaree formatesi durante l’ultima glaciazione ad opera del fiume Tagliamento, sono posti a dimora i vigneti, adottando le più moderne tecniche viticole.

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Per info:

CANTINE PALADIN – BOSCO DEL MERLO
Via Postumia, 12 – 30020 Annone Veneto (Ve)
Tel. 0422 768167
www.paladin.itpaladin@paladin.it
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non e’ responsabile di eventuali variazioni di programma e orari,
si consiglia di verificare presso gli organizzatori.

Per maggiori informazioni: info@marcadoc.it

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