“Incontri con l’Autore” al DiVino Osteria Trevigiana: Slow Food Treviso presenta l’azienda Case Paolin – 22 giugno 2017

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“Incontri con l’Autore”: giovedì 22 giugno al DiVino Osteria Trevigiana, Slow Food Treviso presenta una degustazione verticale con l’azienda Case Paolin
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Una nuova serata dedicata ai grandi vini veneti selezionati dalla condotta Slow Food di Treviso: il prossimo 22 giugno dalle ore 20:30 il ristorante DiVino Osteria Trevigiana del BW Premier BHR Treviso Hotel ospita l’azienda vitivinicola Case Paolin, produttrice di vini biologici delle zone del Montello e del Piave, con un’imperdibile degustazione verticale del Montello Colli Asolani Rosso DOC San Carlo delle annate 2003, 2004, 2007, 2009 e 2012.
Mirco Pozzobon, figlio di Emilio che fondò la cantina nei primi anni ’70, affiancherà Paolo Ianna, sommelier, wine educator e docente dei Master del Vino di Slow Food nella presentazione dell’azienda e nella degustazione delle diverse annate.
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Al termine della verticale, lo chef del DiVino Osteria Trevigiana Riccardo Aliceto proporrà uno speciale menu abbinato ai vini Case Paolin:
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Insalata ai cinque pomodori e bottarga di muggine 
Risotto mantecato alla Burrata, coulis di pomodorini e germogli di basilico 
Schiena di manzo all’americana, patate alla paprika e tarassaco marinato 
Mousse al fondente nero e coulis ai lamponi 
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Contributo per la serata € 35,00
(per i soci Slow Food € 30,00).
È necessaria la prenotazione a SLOW FOOD TREVISO, cell. 380 6415374 oppure e-mail onorioperon@gmail.com
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SLOW FOOD TREVISO –
Antonio Zamboni- Cell. +39 335 7747008 – Email: antonio@slowfoodtreviso.it

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Per maggiori info
:
BEST WESTERN PREMIER BHR Treviso Hotel

S.R. 53 – Via Postumia Castellana, 2 – 31055 Quinto di Treviso (TV) • Italia
Tel. +39 0422 3730 • Fax +39 0422 373999 • www.bhrtrevisohotel.it info@bassohotels.it



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