Grappe Da Ponte pluripremiate al 34° Concorso Nazionale Premio Alambicco d’Oro 2017

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Grande soddisfazione per la Distilleria Andrea Da Ponte al 34° Concorso Nazionale Premio Alambicco d’Oro 2017: Medaglia Gold per Uve Bianche Gran Riserva nella categoria Grappe aromatiche invecchiate e Medaglia Silver per Grappa Unica Da Ponte nella categoria Grappe Invecchiate.

Il Premio Alambicco d’Oro è organizzato dall’ANAG con il patrocinio dell’Associazione Donne della Grappa e della Camera di Commercio di Asti e si pone come uno dei riconoscimenti nazionali più importanti del settore. I prodotti in gara quest’anno erano più di 120, divisi in 9 categorie.

Alla regione Veneto sono state assegnate 5 medaglie di cui due sono andate ai preziosi distillati della Da Ponte: un importante risultato, che premia la serietà, l’esperienza e l’impegno di un’azienda che da oltre cent’anni dedica tutta la sua passione all’arte della distillazione.

La cerimonia di premiazione è avvenuta durante una serata esclusiva organizzata all’Antico ristorante Boeucc di Milano il 30 maggio 2017.

Uve Bianche Gran Riserva

DISTILLATO D’UVA AFFINATO IN BARRIQUE

Uve Bianche Gran Riserva è un distillato d’uva nobile affinato per oltre 3 anni in barriques di rovere del Limousin. Esuberante di note floreali e fruttate, che mettono in pieno risalto i delicati profumi dell’uva, al gusto è maturo e ricco di tannini con sfumature morbide ma ben accentuate di mandorle tostate, miele e vaniglia.

Entusiasmante già dal primo assaggio, trova in un retrogusto piacevole e persistente l’evoluzione perfetta.

Unica Da Ponte

MILLESIMATA – 10 ANNI GRAN RISERVA

La grappa di Prosecco Unica, millesimata 10 anni, nasce dalle uve del Prosecco Superiore DOCG.
Dal colore giallo dorato con sfumature ambrate, regala un bouquet cangiante dai richiami a vini liquorosi e sentori floreali che si arricchiscono con accordi di legno stagionato e mandorle ben tostate. Al gusto è vellutata e asciutta, avvolgente, con percezione di miele e note vanigliate.

Clicca QUI per scoprire tutti i premi Da Ponte

Per informazioni e contatti:

Distilleria Andrea Da Ponte S.p.A.
Via Primo Maggio, 1 – Corbanese – 31020 – TV
Tel 0438 933011 – info@daponte.itwww.daponte.it

Grappa Andrea Da Ponte… distillatori per vocazione

Essere distillatori per vocazione

L’origine della celebre stirpe di distillatori dobbiamo cercarla nella comunità ebraica di Ceneda, ora Vittorio Veneto, probabilmente nella figura di un cordovaniere (cuoiaio-calzolaio), un Geremia Da Conegliano che rimasto vedovo, per potersi risposare con una “gentile” (cristiana), si fece battezzare assieme ai suoi tre figli.
Così il 29 agosto 1763 il Vescovo di Ceneda, Lorenzo Da Ponte, con grande solennità, lo battezza dandogli il nome di Gasparo Da Ponte e ai suoi tre figli i nomi cristiani di Lorenzo, Girolamo e Luigi, destinandoli al sacerdozio e assumendosi l’onere di mantenerli agli studi presso il Seminario vescovile. Il giovane Lorenzo Da Ponte, divenuto Abate e già incline alla poesia sin dall’infanzia, divenne librettista di Mozart scrivendo “Le nozze di Figaro” (1786), il “Don Giovanni” (1787) e “Così fan tutte” (1790). Con una mente eclettica e molto attiva, durante la sua permanenza a Vittorio Veneto, Lorenzo aiutò suo padre ad aprire un negozio di drogheria con vendita di distillati. Ma la passione per la distillazione lo seguì anche negli U.S.A. dove, a Filadelfia, creò una distilleria con l’aiuto di un enologo veneto, e successivamente portò la conoscenza dell’arte della distillazione ai suoi studenti della Columbia University.
Gasparo Da Ponte, in seconde nozze, ebbe tra la sua progenie Andrea Da Ponte, che sarebbe divenuto un esperto distillatore in Conegliano fondando nel 1892 l’omonima distilleria e Matteo Da Ponte che lo affiancò qualche anno dopo nell’arte distillatoria. L’interesse per lo studio portarono Matteo ad elaborare il famoso “Metodo Da Ponte®” e lo codificò dando alle stampe nel 1896, con l’editore Francesco Cagnani, il “Manuale della distillazione delle vinacce, del vino e delle frutta fermentate, fabbricazione del Cognac, estrazione del cremore di tartaro ed utilizzazione di tutti i residui della distillazione”.
Le redini della Distilleria Da Ponte passarono nel 1946 al nipote di Bruna Da Ponte coniugata Fabris, PierLiberale, che negli anni Sessanta creò la “Grappa di Prosecco”, un distillato innovativo, uno “status simbol”, presente nei salotti d’Europa. Una Grappa invecchiata lungamente nelle barriques di rovere del Limousin, prodotta utilizzando solamente le vinacce da Prosecco, il vino per eccellenza delle colline di Conegliano. Nasce così la famosa “Vecchia Grappa di Prosecco®”!
Al fine di migliorare il distillato e portarlo ai massimi livelli, nel 1979 trasferisce la Distilleria nella conca di Corbanese di Tarzo, una zona ricca di acque gelide che durante la distillazione favoriscono la condensazione degli aromi. Da allora l’azienda continua a confermarsi all’avanguardia nell’industria della distillazione nazionale ed internazionale.
Oggi, come nel passato, la Distilleria Andrea Da Ponte S.p.A., leader anche nel mercato tedesco, propone la conoscenza e l’apprezzamento della Grappa di Prosecco e si distingue nel panorama dei distillatori per unire tecnologia, storia e novità. Ne è un raffinato esempio “UNICA Da Ponte® 10 annate”, che con la sua eleganza e l’estrema raffinatezza di sapori e profumi porta in ogni goccia gli aromi più delicati delle uve che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G. di Conegliano e Valdobbiadene. La sensazione che regala è avvolgente e vellutata al gusto, così fragrante e lievemente fruttata, per queste ragioni la Grappa da Prosecco si chiama ”UNICA Da Ponte®”.

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