A cena con l’asparago bianco al Ristorante Villa Dirce a Vazzola – 24 aprile 2017

villadrice-asparagobianco2017

Cena degli Asparagi
al Ristorante Villa Dirce in Borgo Malanotte
a Tezze di Piave (Vazzola)

A tavola con il fiore di Cimadolmo

Lunedi 24 aprile
ore 20.00

A TAVOLA CON L’ASPARAGO BIANCO
in collaborazione con il presidio Slow Food e la Fisar

Menu della serata:

Aperitivo

Punte d’asparagi fritti
Cestino di bresaola con castraure* di S. Erasmo
Nuvolette d’asparagi al kamut
Involtini croccanti di asparagi e girello di chianina
Crema di “ FAGIOLO GIALET DELLA VAL BELLUNA”
con guazzetto di asparagi e code di gambero

Nel “Tabià”

Insalata con brasiliana, zucchine, datterino giallo,sedano bianco,cruditè di asparagi e asiago stravecchio
di Malga Verde*
Asparagi del Borgo Malanotte
Asparagi marinati alla mediterranea

Risotto con riso di Grumolo delle Abbadesse* agli asparagi

Zuppa di asparagi bianchi e verdi

Uova e asparagi bianchi di Cimadolmo

Stratagliata ai ferri con soffiata agli asparagi
Asparagi gratinati

Torta “Californiana” alle fragole

Caffè
Digestivi e distillati in “Giardino”

Vini in abbinamento

I prodotti indicati con l’asterisco sono Presidi Slow Food

€ 40,00

Per maggiori informazioni: Villa Dirce
Borgo Malanotte, 16 Tezze di Piave – Vazzola TV
Tel. 0438.488210 |  info@villadirce.itwww.villadirce.it

Ristorante Villa Dirce a Borgo Malanotte

Villa Dirce in Borgo Malanotte,
immersa nel verde di un magnifico parco,
Ristorante per piccoli e grandi eventi

Villa Dirce – Dove si trova

Villa Dirce è posizionata nel Borgo Malanotte a Tezze di Piave, una frazione del comune di Vazzola in provincia di Treviso. Facile da raggiungere è vicina alla strada statale Pontebbana che la congiunge con le uscite dell’Autostrada Venezia Belluno.

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