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Bertolo Food Academy, i corsi di dicembre e gennaio 2018!

bertolo-corsi-gennaio-febbraio-2018

Molino Bertolo

La Passione per il Nostro lavoro ha solide radici
in quanto siamo veri mugnai dal 1742

La Bertolo Food Academy nasce dal desiderio di voler condividere la dedizione del Molino Bertolo per il “buon cibo“, la voglia di creare sempre qualcosa di unico e sorprendente. Nasce per chi, come noi, vedendo la farina già immagina il profumo del pane appena sfornato o il sapore di una pizza croccante. Per mettere ancora di più “La nostra esperienza nelle vostre mani“!
Da ottobre a maggio Molino Bertolo apre le porte del suo mulino ed offre un ricchissimo programma di appuntamenti dedicati a panificazione, pasticceria, pizzeria e cucina per adulti e bambini di tutte le età sotto la guida di tutor d’eccezione.

Se anche tu hai il piacere di mangiare “le cose fatte in casa” ti aspettiamo!!!

 

DICEMBRE

Pasta Fresca
Martedì 12 Dicembre dalle 18:00 alle 21:00
Tutor: Gianluca Campigotto
Prodotti complementari: gnocchi e crespelle con farine particolari.
Conservazione e tecniche di cottura del prodotto.
COSTO: 48 euro comprensivi di materiale e farina omaggio.

GENNAIO

PANIFICAZIONE BASE – Tutor: Walter Denti

Giovedì 11 Gennaio, dalle 14:30 alle 18:30 circa

• Conoscere i diversi tipi di farina.
• Ingredienti ideali alla panificazione.
• L’impasto e la sua lievitazione.
• Tecniche di cottura.
Costo: 48 euro

FARINE MACINATE A PIETRA – Tutor: Walter Denti

Venerdì 12 Gennaio, dalle 14:30 alle 18:30 circa

• Che cosa differenzia la macinata a pietra dalle altre farine?
• Caratteristiche e peculiarità.
• I suoi utilizzi in cucina: panificazione, pizzeria, pasticceria e non solo!
Costo: 48 euro

JUNIOR ACADEMY presenta: Pasticciamo assieme!

Corso di pasticceria per bambini da 8 a 11 anni – Tutor: Sonia

Sabato 20 Gennaio, dalle 09:30 alle 12:00

Sveleremo i segreti che si nascondono dietro la preparazione della pasta frolla perfetta e come può essere impiegata nella preparazione di biscottini fragranti e crostate golose!
Costo: 25 euro

DOLCE RISVEGLIO – Tutor: Giulia

Giovedì 25 Gennaio, dalle 14:30 alle 18:30
Corso di pasticceria dedicato alla preparazione di dolci per soffici e gustose colazioni.
Costo: 48 euro

Molino Bertolo S.r.l.
Via Dogana Vecchia, 10 – COVOLO di PEDEROBBA (TV) Italy
Tel. +39 0423 64043 – forno@molinobertolo.itwww.molinobertolo.it

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All’interno dell’azienda è possibile trovare un punto vendita dove potrete trovare tutta la gamma dei nostri prodotti.

Molino Bertolo su Fabebook : per essere costantemente aggiornato sulle novita’.

Molino Bertolo di Covolo di Pederobba (TV)

Il Molino Bertolo è azienda leader nel territorio per la produzione di farine e semilavorati professionali e per il retail. Monitora le richieste e il mercato, per definire i parametri qualitativi ed avere una produzione sempre competitiva e rispondente alle aspettative. Ogni singolo passaggio di lavorazione è controllato: la lavorazione, la miscelazione, l’umidità e lo stoccaggio. Il monitoraggio è effettuato attraverso il sofisticato sistema PLC (Programmable Logic Controller), affiancato dal tradizionale, ma ricco di esperienza, controllo visivo eseguito con il setaccio. Il Molino Bertolo segue le normative europee e si attiene al sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Il Molino Bertolo annovera otto linee di produzione, il risultato della fusione di tradizione, conoscenza, passione, sperimentazione e innovazione.

Molino Bertolo S.r.l.
Via Dogana Vecchia, 10 – COVOLO di PEDEROBBA (TV) Italy
Tel. +39 0423 64043 – forno@molinobertolo.itwww.molinobertolo.it

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MiniGuide e Mappe Turistiche della Marca Trevigiana in pdf
da scaricare e stampare =>
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di eventuali variazioni di programmi e orari,
si consiglia di verificare presso gli organizzatori.

Per maggiori informazioni: info@marcadoc.it

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